汤种北海道吐司, práctica no difícil, y fácilmente éxito . Me gusta más, también principalmente porque sabe muy bien, también es suave, y incluso un toast no comerse, dejar dos días no fácil perder hidratación y volverse duro . . Corte después aplicar un poco de jamón, o bien夹 un poco de salchicha . huevo para sándwich también muy delicioso . Ni siquiera sea de sabor crudo el toast blanco, tampoco está mal .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta resistencia 288 gr
mantequilla 25 g
Leche 27 gr
Crema 30 g
líquido de huevo 43 gr
Levadura 5
5 g
Azúcar blanco 43 gr
Sal 4 gramos

Cómo hacerlo 汤种北海道吐司

Steps 1 to 4

1. Materias sobrantes .

2. 18 gr de alta fibra de polvo añadir 74 gr de agua fría bien agitar uniformemente, fuego pequeño calentar hasta harina pastarización, es decir convertirse en sopa especie .

3. Pondrá los materiales excepto el mantequilla homogenea dentro máquina char .

4. Selección y procedimiento de masa, comienzo y masa .

Steps 5 to 8

5. 20 minutos y proceso de pasta terminado poner en mantequilla sin sal cortada en pequeños trozos, para que la masa se absorba lentamente

6. Hace tiempo hasta masaje se puede sacar grandes láminas finas .

7. Mezclado redondo, comenzar base fermentación .

8. Fermentación hasta 2-2.5 veces tamaño .

Steps 9 to 12

9. Sacar la harina escape, dividirse en 3 iguales porciones, rod jard tras relajar 15 minutos .

10. . crecer ped, luego enrollar .

11. Pon dentro de mol de tozi .

12. Segunda fermentación hasta 8-9 minutos lleno .

13. Cubre horno 180 grados precalent, medio inferior, hornear unos 45 minutos, extraer después poner sobre el secado rayón secar frío .

14.