Tomate de crema muy adorable un tipo de pan pequeño, concentrado de crema sabor, muy por el gusto de los niños .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 200 g
Harina baja fibra 50 gr
Huevo 1o
Leche en polvo 15 gr
Leche 130 gr
Levadura 3 gr
mantequilla 25 g
Azúcar fino 25 gr
Sal 2 gramos

Cómo hacerlo Crema de rol

Steps 1 to 4

1. Se mezcla en la masa todos los materiales excepto el mantequilla, se mezcla hasta que se pueda sobresalir la película fina de fácil ruptura, añadi mantequilla suavizada .

2. Agregar mantequilla después continuar masaje hasta etapa de expansión ( . abrir la masa puede sacarse película, pero película fina fácil de romperse, el agujero de ruptura presentando forma irregular, es fase de expansión (el general pan dulce masaje a este estado podrá .

3. Pon la buena masa machada en harina, tapa película conservadora

4. A temperatura ambiente fermenta hasta 2,5 a 3 veces mayor (con dedo sumerg sobre harina, presionar harina, parte harina colaps, no inmediatamente rebote atrás, o con dedo sumerg sobre harina, en la parte superior de la harina clavar un agujero, sacando el dedo, el agujero insert no inmediatamente colaps . encoger atrás .

Steps 5 to 8

5. Por indicar la harina fermentar ya .

6. Tomar la masa fermentada dividir en promedio en 10 porciones rod circular, tapar película conser fres estabilizar 10 minutos .

7. Pon la masa molida en forma de pastilla redonda

8. Hacer parpadear arriba abajo hacia el centro

Steps 9 to 12

9. Cubre película conservadora relajada 5 minutos

10. Con la mano se frota un extremo de la masa fino, cubrir película conservas y relajar 5 minutos

11. Con batera de harina se harina fina, de longitud hasta unos 20 cm

12. Arrolla la máscara desde el delgado hacia arriba, el delgado coloca en la parte inferior

Steps 13 to 16

13. La pasta enrollada se coloca sobre la bandeja de pavimentado papel de estaño, horno temperatura ajustada a 35 grados, se pone la bandeja de horno en capa media del horno, en otra horno se vierte agua hirviendo, se pone en horno baja capa, fermentar unos 30 minutos, durante la fermentación se puede cambiar dos veces el agua según caso, hasta que el pelo hasta dos veces mayor que el original, luego cepar una vez todo el jugo .

14. Pon en horno precalentado 180 grados, 20 minutos

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ proceso de elaboración la harina hay que frotar en forma de butina ⁇ 2 ⁇ lo mejor ⁇ hasta unos 20 cm, y desde lavar el cabello enrollar, así que el rollo de crema resultará hermosa ⁇