Este paquete es de panes ingleses de nivel introductorio, aprendió ya él puede probar otros tipos de panes ingleses .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 500 gr
Levadura 7 g
Agua fría 320 gr
Aceite de oliva 40 gr
Sal 10 gramos
Aceite (estética) moderado
Harina (estética) moderada cantidad

Cómo hacerlo Broome pan

Steps 1 to 4

1. Se vierte la harina en gran recipiente, añadir sal y levadura, separadamente por cada lado, no se mezclan juntas .

2. Luego añadir levadura y agua fría . aceite de oliva .

3. Harina sintética

4. Temperatura de habitación fermentación hasta dos veces mayor .

Steps 5 to 8

5. Saqueu con mano espalda presión, expulse burbuja .

6. Primero mano sosteniendo harina, otra mano hacia arriba tirando harina, hacia abajo pleg, luego izquierda izquierda pleg, finalmente otra desde arriba hasta abajo pleg bien, uniforme .

7. Volver fermentar a dos veces grande, sacar a encima rociar lim agua, esparcir algo de harina, cortar unos cuchillos, no cortar

8. horno Precalentar 220 grados, mediano superior bajar fuego, horne 25 minutos, volver a ajustar a 200 grados, horne 10 minutos ya puede .

9.

Consejos prácticos para cocinar

　　1. Sal y levadura no pueden ponerse juntos, sal va a inhibir bacterias de levadura ⁇ 2. La levadura en agua fría puede crecer despacio, por lo que con agua fría efecto mejor ⁇ 3. Esper horne bien después, con la mano golpe golpear pan de piel, emitir sonido de medio vacío, ya indica cocido ⁇