Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 280 gr
Agua 150 gr
Azúcar fino 40 gr
jugo de huevo 20 gr
mantequilla 30 g
Levadura 3 gr
Leche en polvo 10 gr
Sal 2 gramos

Cómo hacerlo carne trucho queso panecillo

Steps 1 to 4

1. Pondrá excepto el mantequilla todos los materiales en envas barriles .

2. Inicio y superficie procedimiento 1er y superficie procedimiento terminado, la masa masa a un estado superficie ligeramente suave .

3. En ese momento tomamos un trozo de harina comprobar estado harina .

4. Usando la mano lentamente miente abrir la masa, en este momento la masa puede tirar afuera, pero menos fácil miente muy fino, miente un poco más fino se va a arrancar de grietas, y el borde grieta no es lisa .

Steps 5 to 8

5. Este momento añadir ablandado mantequilla, nuevamente iniciar y cara procedimiento .

6. 1 una y proceso de masa terminados, la harina nuevamente se masa hasta estado liso .

7. Tomar nuevamente un pedazo de harina, lentamente a cocer, en este momento la harina ya puede tirar afuera una capa dura y delgada, perforar con el dedo, romper agujero borde liso, la harina en este momento ya se ha machac .

8. Se la masa cubrir sobre película preservativa se pone al calor fermentar hasta 2-2.5 veces el tamaño original .

Steps 9 to 12

9. Se saca la harina presion fuera harina aire dentro .

10. Divide en 6 harinas, rollas redondo tras cubrirse película conservadora relajada 15 minutos .

11. Se la masa pequeña con . mas stick . en círculos, poner sobre carne lo relleno .

12. Enrollar en dos cabezas punta de aceituna, por turno preparar todos los panes, poner sobre la bandeja de hornear pavimentada de papel aceite .

Steps 13 to 16

13. Poner la masa estructurada en el horno, en el horno poner un recipiente de agua caliente segunda fermentación .

14. Fermentación bien, superficie cepar una capa todo jugo de huevo, cubrir una rebanada de queso, luego exprimir sobre ensalada salsa .

15. 180 grados horne 15 minutos ya puede .

16. Com comer咯