Un plato muy delicioso, en la harina danesa envuelto lleno de miel roja, cada bocado está aroma dulce y denso~

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 280 gr
Bajo polvo 120 gr
Levadura seca 6 g
Azúcar fino 40 gr
Leche en polvo 16 gr
Huevo 80 gr
Agua 160 gr
mantequilla 40 gr
Envuelto en mantequilla 220 g
Mel rojozo moderado
Sal 7 grs

Cómo hacerlo Barro rojo danés

Steps 1 to 4

1. La post aceite método mezcla la harina hasta etapa completa, se coloca la harina . en láminas en refrigerador congelar 30 minutos se coloca 220 gr de mantequilla . en láminas de forma cuadrada, suavidad cercana a las láminas después de congelarse

2. La hoja congelada estampada en forma de cuadrado, poner el mantequilla en la hoja mediana cuadrangular hacia el medio, apretar en la sutura

3. Generalipaje jefe

4. Desde el lado izquierdo 1/3 plegado hacia adentro, nuevamente desde el lado derecho 1/3 plegado hacia adentro

Steps 5 to 8

5. Volver la harina bat largo, repetir paso por paso

6. Pon en refrigerador refrigerar relajado 1 hora

7. Se masaje la masa otra vez larga, en la parte central de la masa se aplican miel roja

8. Ponga el izquierdo 1/3 hacia adentro, aplique miel roja

Steps 9 to 12

9. Volver a 1/3 del lado derecho hacia adentro, completar 3 veces 3 pliegues, poner en refrigerador congelar 30 minutos

10. Se agolla la harina relajada hasta 2,5 cm de espesor, cortarse en barras largas de 2,5 cm (2 cm) de ancho, cortarse cara arriba, colocarse en forma de U de ancho 5,5 cm (4 cm)

11. En lugar cálido húmedo se realiza última fermentación

12. Pon en precalent 200 grados horno, media capa arriba bajo fuego horneado inflación estiliz después convertir 180 grados horneado sobrecolor, total aproximadamente unos 20 minutos más 185 grados horneado 5~7 minutos, salido inmediatamente de molde sec frío