Gusman panecillo

2023-10-29 19:21:42El pan

 

  Mucho tiempo no hice pan, así que hice tipo pan de gus aroma, en el momento de hornear, un toque de fuerte olor de crema asomo la nariz, oler el olor ya hay una especie de querer comer, hasta yo este que estoy en la pérdida de peso me he comido dos a la vez, todos podemos intentarlo hacer una oh~~

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 220 gr
Azúcar blanco 20 gr
Levadura 3 gr
huevo completo 15 gr
Agua 130 gr
mantequilla 20 g
mantequilla 40 gr
Sal 2 gramos
Azúcar de harina 25 gr
Harina baja fibra 15 g

Cómo hacerlo Gusman panecillo

Steps 1 to 4

1. Gaste de aceite: mantequilla temperatura ambiente suavizada después, añadir polvo de azúcar con raspadores de caucho mezcla y homogénea, luego agitar en formas sueltas;

2. Se filtra adentro harina baja fibra, con raspadores de goma se mezcla en pastañosa, grasa gus pasta completa de reserva;

3. Se excluye el aceite de mantequilla y todas las materias primas en el envasador, configuración y procedimiento de masa, 20 minutos después, suspensión, añadir aceite de mantequilla, volver a configuración y procedimiento de masa, concluido tras lo cual la masa se coloca en gran cuenco, para realizar la fermentación básica;

4. La harina em hasta 2 veces grande, base la fermentación final;

Steps 5 to 8

5. Divide la harina en 8 piezas, rolla redondo tras cubrirse película conservadora, relajar 10 minutos;

6. Pon harina de crecimiento lenguas;

7. Formar entero forma de oliva;

8. apretar cierre;

Steps 9 to 12

9. Se traslada la harina formalizada a la plancha de hornear;

10. Se colocan las placas horneadas en el horno, se ponen en un pequeño cuenco de agua tibia, se establece función de fermentación, se realiza la fermentación final;

11. Final finalizada la fermentación, en la superficie de la harina homogéneamente se cepilla el huevo, volviendo a presionar la masa cremosa en la superficie de la harina;

12. Horno precalentador 180 grados, poner en placa de hornear para hornear, horne 15 minutos .

13.

Consejos prácticos para cocinar

  1 ⁇ leche goma pasta se puede hacer arbitraria conformación, se puede exprimir propia de gustos conformación ⁇ 2 ⁇ en la masa final de fermentación, se puede elaborar pasta de cremos ⁇

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