Pan de azúcar rojo de todo trigo, mordido un bocado, concentrado sabor de azúcar rojo, me hace recordar la sensación de comer azúcar de niña .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Pan de harina 80 gr
Harina de trigo entero 20 gr
Agua 65 gr
De levadura resistente alto azúcar 1.5 gr
Huevo 1o
Azúcar rojo 45 gr
mantequilla 15 g
Sal 1.5 gramos

Cómo hacerlo Todo trigo rojo bolsa de azúcar

Steps 1 to 4

1. Ingredientes de harina de mediana: harina de pan 80 g, harina de trigo entero 20 g, agua 65 g, levadura resistente alto azúcar 1.5 g .

2. Se mezcla la levadura y el agua, añadir en dos panes polvos, mezclar en flor de nieve, cubrir película conservadora, poner refrigerador refrigerador sala de fermentar casi 10 horas .

3. Se rompe la masa de medio sem fermentada en pequeños trozos añadir a panadería .

4. Materiales de masa principal: Rojo azúcar . mantequilla . sal . panadería polvo 100 gr . harina entera de trigo 20 gr . huevo . agua 15 gr .

Steps 5 to 8

5. Se añaden en la masa principal todos los ingredientes excepto el mantequilla a la panadería, huevos (que hay que dejar un poco trasero cepillar panadería superficial de uso), realizar y pasta procedimiento .

6. Mezclar hasta etapa de expansión, añadir mantequilla suavizada, luego continuar mezclando .

7. Mezclar hasta la suave masa, extraer orden, poner en tina sobre cubrir película preservativa . cabello .

8. La harina inflada a dos veces de tamaño, ya haya cocido .

Steps 9 to 12

9. Transfiere la harina a paneles, frota escape de aire, divide en seis iguales, cubra película conservadora, sitúe 10 minutos .

10. Tomar una pequeña harina, moler en elípticas, un lado de lo cual con mano presión hasta algunas finas .

11. Desde la parte superior comenzar rol, rol crecimiento estriadas, luego despacio frotar largos, si longitud no basta, se puede más inmoviliz unos minutos, continuar frotar largos .

12. Se largo rayado de masa blanda, lado derecho presionar lado izquier, luego inverso girar alrededor, cerrar en la base de la harina, ya se puede formar .

Steps 13 to 16

13. Mira, después de bien, es este el aspecto .

14. Semejante a lino, se hacen panes blandos por el pelo, hasta dos veces grande hora, horno precalentando fuego a 190 grados, bajó fuego 160 grados .

15. Panes bland cepillo sobre huevo, esparcir unos granos de almendra, también puede sin espar .

16. Pon en el horno, 20 minutos, ya madura .

17. Mirad el acabado ya .

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19. .

20. Todo trigo rojo pan de azúcar .

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Consejos prácticos para cocinar

　　Mi adición de azúcar roja cantidad no cuenta muy dulce, puede según propio gusto añadir azúcar cantidad, azúcar roja amo placa kudo, hay que de antemano con agua desatar ⁇ La absorción de agua de la harina es diferente, se debe añadir según la suavidad dura de la harina la cantidad de agua ⁇ Horno según propia casa horno脾性 ajust la temperatura apropiada ⁇ No tengas prisa de frotar la harina a la vez muy largo, en el proceso de cocción se podrá estirar el fenómeno ⁇