Este tipo de pan de receta proviene de amor y libertad antepasados . Cangrejo, chocolate, polvo de cacao combinación, diversos sabores entre mutuas sustrato y cruzamiento . Ya que en casa no hay chocolates duros, así que yo usé trozos de chocolate ordinario . . Mientras se come caliente, el chocolate también tendrá el efecto de expl pasta! Como los antepasados dijeron: . hay ácida . hay dulce . y ligeramente amarga y amarga, fru realmente sabor amor . ! Gracias amor y libertad antepasados de compartir!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 200 g
Harina baja fibra 25 gr
Harina negra 25 gr
Polvo de cacao 13 gr
Azucarado naranja pitin 25 gr
Piezas de chocolate resistente a tost 38 gr
Cranberry seco 50 gr
Azúcar fino 15 gr
Sal 4 gramos
Agua 195 gr
Sin sal mantequilla 15 g
Preparo seco de levadura 2
5 gr

Cómo hacerlo Cranberry chocolate de suave europack

Steps 1 to 4

1. Se secan los arándanos de antemano con agua burbu suave, antes de usar con papel de cocina aspirar seca superficie de humedad;

2. Se ponen juntas las materias primas que no sean aceite de mantequilla y frutas secas, masaje hasta suave después, añadir aceite de mantequilla masaje hasta etapa de expansión, es decir se puede sacar una película más gruesa;

3. Se coloca la harina en el recipiente, luego en el calor se realiza la fermentación básica;

4. Aproximadamente 30 . 40 minutos (ahora temperatura ambiente es más alta, cuidado no ferver de cabeza), la harina fermenta hasta 2 veces el tamaño del volumen original .

Steps 5 to 8

5. Dedo manchar polvo, punzo no regresar contra no colapsar, base fermentación final;

6. Se saca la harina, un poco un poco de aire después, añadir azúcar tintada piel naranja . resistente a tost chocolateea y沥 seca de arándanos secos;

7. Con forma de plegado se juega seca con harina mezcl uniform;

8. Dividir la harina en dos porciones de tamaño uniforme, rodar redondo tras cubrir la película conserv fres relaja 15 minutos .

Steps 9 to 12

9. Que la masa relajada después bata suavemente cuadrados de crecimiento;

10. Desde arriba abajo cada 1/3 lado doblar hacia adentro, luego se doblar la harina, con la palma presionar cierre del cierre, tapar conservar fresc película relajar 15 minutos;

11. La masa después de relajar, otra vez tirar crecimiento cuadrado;

12. Del mismo modo desde arriba abajo cada 1/3 de lado pleg hacia adentro, luego se doblar la harina, apretar cierre;

Steps 13 to 16

13. Se recoge la harina hacia abajo, fila en la placa de hornear, en un lugar cálido se realiza la fermentación final;

14. Después de unos 40 minutos, la harina fermenta hasta el volumen original de 1,5 . 2 veces tamaño .

15. En la harina se filtra moderada cantidad de harina negra, con cuchillo recto;

16. Horno de pre-calentar 210 grados .

17. Precalentamiento terminado, poner la harina en horno, 200 grados, medio inferior, arriba abajo fuego, 25 minutos .

18. Después de hornear, inmediatamente se saca horno y se traslada a hornet enfriar .

19.

Consejos prácticos para cocinar

　　1. Si se quiere sabor más bueno concentrado, se puede usar ron para sumergir arándanos secos ⁇ Del mismo modo, antes de uso se ha de usar cocina con papel aspirar seca superficie de agua; 2. Este tipo de pan, harina sólo necesita mezclar a estado expandido para que ⁇ Mi proceso de operación y amor y libertad predecesores tiene ligeramente diferente, todos hacen cuando, también se puede primero mezclar frutos secos en masa y luego fermentar; 3. el tiempo específico de cocción y fermentación, se debe según la situación real adaptar por sí mismo ⁇ Ahora el clima es caliente, por lo que se puede frotar el pan con agua fría o agua helada, mientras cuidado no adelgazar; 4. La cocción terminada hay que inmediatamente salir del horno, transferir a la malla secar secar, para evitar que la base del pan produzca vapor de agua ⁇