Con la mano rasgar comer es lo mejor . Debido a receta se añade leche refinada, por lo especialmente sabroso . Receta como sigue: harina: harina alta fibra 200 g, azúcar fino 20 g, leche 130 g, sal 3 g, leche fermentada 15 g, mantequilla 20 g, es decir ha secado levadura 3 g, leche fermentada: mantequilla 20 g, leche fermentada 20 g

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 200 g
Leche 130 gr

Cómo hacerlo Aroma latte enriquecido pan

Steps 1 to 4

1. Materias primas vermilla

2. Se mezclan todos los materiales excepto el mantequilla hasta harina puede sacarse una membrana más gruesa .

3. Agregar suavizado aceite de mantequilla hasta harina puede sacar a cabo más delgada y no fácil de romper membrana, base fermentación hasta 2,5 veces mayor .

4. Se mezcla el mantequilla en la fórmula de leche fermentada con leche fermentada calentar uniformemente

Steps 5 to 8

5. La masa fermentada buena saca escape de aire, . crecimiento cuadrado .

6. Dividir en 4 trozos largos, aplicarse leche fermentada, conservar 1/3 de reserva .

7. 4 de harina de barras largas apilándose en una sola .

8. Cortado en varios trozos, cortadas cara hacia arriba erguidas ordenadas en 8 pulgadas de vacío mol,

Steps 9 to 12

9. A lugar cálido húmedo segunda fermentación hasta 2 veces mayor, superficie capa cep de residuo de fermento leche .

10. (Superficie puede esparcir un poco de sésamo para decoración)

11. Depp horno rápido caliente 180 grados, coc aproximadamente 25 minutos ya se puede

12. ¡ Quitar modelo!! ¿ no es muy hermosa!