El pan de folcacha cuando acaba de salir del horno es de superficie crujiente, sensación propia etc frío después más sabroso, desde el principio no gustar hasta ahora fascinado por él, un poco mastigante, un poco salado, esta vez por yo añadir algunas arándanos secos dentro a, sabor más de perfecto, propio hecho muy saludable oh .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 310 gr
Alto pol 20 gr
Sal 7 grs
Levadura 3 gr
Rosementas 3 gr
Agua 210 gr
Azúcar blanco 12 gr
Aceite de oliva 40 gr
Cranberries 50 gr

Cómo hacerlo 蔓越莓佛卡夏

Steps 1 to 4

1. Preparar todos los alimentos

2. Pon el harino dentro de agua, sal, azúcar a la harina y levadura

3. Rosementas frescas lavadas después añadir 5 gr de aceite de oliva mezcla uniforme

4. Agitar aproximadamente diez minutos despues masaje completamente formado luego de añadir lentamente 15 g de aceite de oliva continuar agitando hasta masaje absorber todo el aceite de oliva

Steps 5 to 8

5. Sacar la harina masajeada en liso la harina cubrirse película conservadora estabilizar 15 minutos

6. Posteriormente con presión de mano crecimiento superficie de forma cuadrada aplicarse una capa delgada de aceite de oliva después pasar filtro una capa de alto pol sobre superficie

7. Luego pleg 3 capas

8. Pon de nuevo sobre tapa de panadería fermentar hasta 2 veces mayor

Steps 9 to 12

9. Sacar escape después plana compresión en cuadrados, añadir mitad cangrejo seco

10. Apilarse como colador levantar girar 90o después volver pleg 3 capas

11. Después se pone en bandeja de tostar con la mano empuj hacia redondo plano, estirar harina para que la coincida con el tamaño de bandeja de tostar, con la punta del dedo presionar liger superficie producir finas marcas de presión

12. Fermentación hasta 2 veces mayor, superficie cepillada con aceite de oliva, añadir restante arándanos secos y rosementanas .

Steps 13 to 16

13. Horno 190 grados precalentado y puesto en placa de hornear hornearse hasta superficie dorada 18 a 20 minutos en que se puede esperar frío después cortado disfrutar

Consejos prácticos para cocinar

　　1. La temperatura del horno y el tiempo de cocción se deben de acuerdo a su propio horno 2. sin rosería se puede sustituir otras especias