Pan de trigo entero valor nutricional más alto que pan blanco, contiene rico grueso fibro . vitamina E . B grupo de vitamina y además zinc . potasio y otros minerales . Hoy esta toast de trigo entero adentro más añadido de carne hecho en casa, contado es saludable ¡y delicioso!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 195 g
Harina de trigo entero 100 gr
Leche en polvo 10 gr
Agua 180 gr
Azúcar fino 25 gr
de levadura resistente alto azúcar 5 gr
mantequilla 25 g
Sal 4 gramos
Salada sal moderada
Carne floja moderada

Cómo hacerlo Toast tru carne de todo trigo

Steps 1 to 4

1. Se colocan los materiales en la tabla principal (mantequilla temporalmente no) dentro del envase, con bastones se agitan en flor shape, luego se inicia la panadería . y el procedimiento de amasado

2. Al final del procedimiento se pone en ablandar tras cortar pequeños trozos de mantequilla, volver a iniciar el proceso de tin y vellado

3. El segundo proceso de tinción y veloño terminado, tomar un pequeño trozo de harina, despaciar despacio, poder arrancar un gran trozo de película no fácil de romper, esto basta ya

4. Se mano la harina con la harina del panadero vuelve a mezclar entre sí, doblar redondo, poner de nuevo el panadero

Steps 5 to 8

5. En un barril de pan se envuelve una hoja de papel de aceite de hornear, con la mano se golpe un poco de mercurio sobre ello

6. Luego cubrir sobre ello un trozo de toalla húmeda, luego cubrir sobre ello tapa del envasador esper harina fermentar

7. Fermentación a 2-2.5 veces grande, con un pincho de dedo, agujero no cambia es fermentación bien

8. La harina se saca exhausto, se divide en 6 iguales, rollo, envuelto película conserv fres relaja 15-20 minutos

Steps 9 to 12

9. Suelta buena harina . . crecimiento elíptica

10. Volver tras aplicar una capa de ensalada sal, volver a esparcir una capa de carneiro (atención dos lados y dos arriba abajo no esparcir)

11. Dos lados plegados hacia adentro, pegados

12. Desde arriba hacia abajo enrollando

Steps 13 to 16

13. Se hagan las 6 heces todas así bien, por turnos se colocan en panaderas, cubrirse película conservadora nuevamente fermentar

14. Valla hasta ocho por completo ya se puede hornear

15. Poner los panaderos con papel de estaño empaquetados nuevamente dentro de la envasadora

16. Poner la máquina de pan . hornear . programa a tiempo 40 minutos, iniciar el programa de hornear, al hornear con un pequeño cuenco con la debida cantidad de mantequilla colocado en la máquina de pan derretir

Steps 17 to 20

17. Baste 25 minutos cuando abra tapa de la panadería, rápidamente saque papel de estaño, luego cubra encima tapa de la panadería, continúe hornear hasta 40 minutos completo, aprovechando calor se derrite el mantequilla derretida en la superficie del pan, luego se retire el panero, se vierta el pan en la red de tostado secar hasta temperatura cuidadosa, con bolsa de conservación fres montar, cierre bolso

Consejos prácticos para cocinar

　　1. La primera fermentación tiempo es largo, por lo que yo es cubrir una hoja de papel de aceite de hornear más cubrirse toalla húmeda, así tanto se puede mantener húmedo, y no tan no permeable como manta de película conservadora ⁇ La segunda fermentación tiempo más corto, sobre cubrir película conservadora ya se va, ahora clima caliente, temperatura ambiente fermentar ya se puede, sin necesidad de iniciar la máquina de pan ⁇ fermenta ⁇ función 2. Mi panadería es vieja de tubo único de calentamiento, así en el horneado se necesita con papel de estaño para envolver panes barriles arriba para que no pan de piel grueso, en el tiempo de horneado efectuarse a dos tercios extraer papel de estaño para evitar que el pan salido se contraiga cintura no cocido 3. panes hornear bien inmediatamente desde el pan de pan de barriles salir vertido dispersar agua, secarse hasta la temperatura del corazón de la mano bolsa ya con bolso conservador apretar apretado boca, para que el pan se vuelva duro seco ⁇