Bolsillo de comida rica en leche añadió cantidad moderada de harina de trigo, sabor a la boca igual suave, nutri más arriba de piso .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

⁇ harina de trigo 170 gr
Harina de trigo entero 30 gr
líquido de huevo 30 gr
Leche 100 gr
Levadura seca 3 gr
Sal 1/2 pequeña cuchara
mantequilla 35 gr
Azúcar bruto moderado
Finos azúcares 30 gr

Cómo hacerlo Pan de leche de todo trigo

Steps 1 to 4

1. Excepto aceite de mantequilla todos los materiales se mezclan en tina, agitación homogénea en polvo no seco .

2. Puesta en envasadora, iniciar primer y cara procedimiento 13 minutos .

3. Procedimiento terminado, harina suave, se puede tirar fuera película gruesa y fácil de romper, añadir mantequilla .

4. Iniciar el segundo y proceso de masa 13 minutos, procedimiento terminado, masaje masa hasta etapa de expansión, se pueden sacar pequeños pedazos de fina lisa y no fácil de romper, cubrir directamente húmedo en el pan de barril de fermentación .

Steps 5 to 8

5. Harina fermenta hasta dos veces mayor .

6. Retire la harina,撒干粉防粘, frotar harina eliminar aire, dividir la harina en seis egales porciones, frotar uniform rol circular relajada 5 minutos .

7. Tomar una harina, moler en el círculo .

8. De arriba hacia abajo con las manos enrolladas, hay que enrollar apret .

Steps 9 to 12

9. Enrollar bien después cierre apretar .

10. Aceptada hacia abajo, ordenada en forma de oliva .

11. Haga todo, coloque en paño de paño de aceite, vacío abierto distancia segundas fermentaciones .

12. Segunda fermentación dos veces mayor, uniformemente cep una capa de todo huevo líquido, con tijeras cortar anchos homogéneos .

Steps 13 to 16

13. En el borde de cuchillo esparcir azúcar grueso .

14. Horno 200 grados precalent, placa de hornear colocada mediana, temperatura ajustada a 180 grados, arriba abajo fuego horne 20 minutos hasta superficie pan dorada .

15. Pan de bien tostado, sec hasta temperatura de mano, sellar conservar .

16.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ temperatura del aire más alta, mejor usar material líquido de hielo, abrir tapa de la panadería frotar masa ⁇ 2 ⁇ la absorción de agua de la harina es diferente, mejor reservar 10 gr aproximadamente ajuste ⁇ 3 ⁇ Temperatura horno y tiempo según situación del propio horno ajust ⁇