Esta cuadrada de toast tricolor todavía usa la antigua vieja cuadreta, trescientos cincuenta gramos de toastero, añadiendo cincuenta gramos de huevo, leche también usó ciento ochenta gramos, si según el 60% del volumen de harina se cuenta el volumen líquido, entonces ciento veinte gramos de agua también es casi lo mismo . Huevos de jugo más leche un total de 230 gr, resultado según viejo cuadrico a hacer, máquina de pan mezcl después de dos procedimientos, la masa todavía no salió de ninguna membrana a . Un toque cuidadosamente un vistazo pensar, sensación de cantidad de líquido todavía poca, de modo que se retire la harina de la máquina de pan, colocada sobre almohada volver a meter agua . Esta agua añadiendo un total con casi 30 gramos de cantidad, esto solo contó de formar película fina, pero a este punto la levadura ya ha empezado gradualmente a hacer efecto, así que tampoco no esperé la guante, ya se la haré harina completa ya, directamente meterá en la panadería para base fermentación. . Así contando, el tostón de cocina es muy comedor de agua, es decir nosotras acostumbramos decir tasa de absorción más alta, 350 gramos de harina, 50 gramos de huevo, 180 gramos de leche, 30 gramos de agua clara, este volumen de líquido realmente no es pequeño! con máquina de pan hacer ah toast aunque haya dos partes de la corteza se rompió, también dentro apareció estratificación, pero toast sabor muy bien, y también muy suave . Especialmente los tres colores combinados, en el visual hay choque, sí que es muy bueno ver .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Pastel de toast de cocina 350 gr
Jugo de huevo 50 gr
Leche 180 gr
Puri agua 30 (según corresponda) g
Levadura 4 g
蜜福堂幼糖糖 30 g
mantequilla 25 g
Maté de polvo 8 gr
Polvo de rojo 5 gr

Cómo hacerlo Tricolor toast

Steps 1 to 4

1. Material listo

2. Tostad pulver . levadura . azúcar . leche . huevo líquido con mismo paquete dentro del barril

3. A punto de moler en masa, se puede poner en aceite ablandado, continuar iniciar y proceso de masa

4. Espere la masa mezclada hasta que pueda arrancar grandes tiras de película, masaje final

Steps 5 to 8

5. Se reúne harina redonda, se coloca en panaderos, para realizar fermentación básica

6. La harina a es 2.5 veces mayor que la original, dedo sumerg harina en la parte superior perfor un agujero, no regresar no colapsar, harina fermentación éxito

7. La harina se saca, se coloca en el masaje de harina, con balanza electrónica se pesa en tres iguales partes

8. Tomar una de las harinas, mezclar en maté polvo, en harina verde

Steps 9 to 12

9. Toma otra harina, mezcla en harina de red, en harina roja

10. Tres tipos de harina preparados, respectivamente suavizados 10 minutos

11. Coger blanca harina, su molido en una anchura aproximadamente de la anchura del barril de la panadería, crecimiento cuadrado

12. 12. Por turnos se molía la harina verde suelta y la harina roja también en facetas rectangulares del mismo tamaño que la harina blanca, y echaban juntas, procurando que lo más las facetas ter uni, no hubiera vacíos

Steps 13 to 16

13. Sueltamente enrollar la pared en roll

14. 14. Colocado en panaderos, realizar segunda fermentación

15. 15. Espere la harina es de 2,5 veces mayor hora original, se puede elegir panadería . procedimiento de horneado . , 40 minutos

16. La tostada salió del horno, la superficie fue fermentada y se rompió un poco, pero en absoluto no afecta mi gusto por ello

Steps 17 to 20

17. Inmediatamente se vierta la toast desde el barril, secar en el estante enfriar y cerrar bolsa conservar

18. A cortejo mira, organización aún es muy bien, la floratura también es muy nítida . hermosa

19. Aunque haya dos pedazos de carapa no tejer bien, pero suavidad aún bastante buena

Consejos prácticos para cocinar

　　el toast polvo de gastronomía tiene alta absorción de agua, que del convencional panadería volumen líquido sea más alguno, así si con otras marcas de panadería o de alta fibra polvo para hacer toast, por favor según la situación real a discreción incrementar reducir volumen líquido; la receta de agua clara 30 gr no es de una sola vez añadido a la harina, es más tarde descubrir harina tardar no tardar salir membrana después, tras inspeccionar juzgar cantidad líquida menos, gradualmente mano mezclada dentro, por lo que al principio no se mencionó menos cantidad de agua clara; las distintas marcas de horneadoras no tienen establecida la misma hora de hornear y temperatura, así que por favor venga a su propia horneadora de acuerdo con la situación tiempo y colorido; esto sí se puede en el horno, pero por favor sí según molde y método de elaboración para realizar ajustes o cambiar ⁇ cálculo ⁇