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HOMECuerno de vaca pan
Las calabazas verdaderamente colorante natural, con calabaza puré hecha la panada, sabor muy suave y aroma dulce, solo de ver panadas color de oro amarillo, te va a amar sin soltar y también encomiar sin boca
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta harina de 260 grCalabaza puré 140 gHuevos 50 gramosLeche en polvo 20 grAzúcar fino 35 grAceite de maíz 25 grLevadura 3 grhuevo entero un pocoSesame blanco un pocoSal fino 2 gr
Cómo hacerlo Cuerno de vaca pan
Steps 1 to 4
1. Calabaza ir pique trozo sobre olla cocido .
2. Cocidas las calabazas cocedoras con máquina las hacen en calabaza puré .
3. Todos los materiales pesan bien, ponen en tina, y formados harinos .
4. Con fuerza apretar harina aferrar, hasta la fase de expansión, se puede sacar una película, cubrirse paño húmedo poner lugar cálido fermentar .
Steps 5 to 8
5. Esto sí es un trabajo físico, no obstante mientras escucho música, al mismo disfrutar el proceso también es divertido
6. Fermentación bien la harina .
7. Retire la harina coloque sobre carpeta plenamente presion escape aire, uniformemente divida en 6 pequeñas dosis .
8. Prim . en círculo .
Steps 9 to 12
9. Dos lados hacia adentro pleg .
10. . crecimiento triángulo .
11. Desde el lado largo comienza rol, rol en forma de cuerno .
12. Hacer pan embriones poner en una sartén, cubrirse película conservadora, realizar segunda fermentación .
Steps 13 to 16
13. (Tiempo caliente, ya no poner horno)
14. Dos veces fermentada bien la harina .
15. Arrastre encima cepillo de huevo, esparza de sésamo blanco .
16. Pon en precalentado horno horneado .
17. A baja fuego, nivel medio, 175 grados, 20 minutos.
18. La masa cocida bien, inmediatamente sal del horno, poner sobre parrilla secar fresco, el excedente cargar en bolsa de conservación fres, sellar conservar .
19. Terminado .
20.
