Un amable y suave saboroso dulce de embrague, gracias a Shehachi, principalmente su método de conforma realmente puede ser de maravilla pensar, porque el pan en el proceso de fermentación horneada puede expandirse considerablemente, por lo que hecho la gente sabe, como calabaza tales estampado más profundo para lograr todavía es más difícil, y dentro también relleno . Pero con este método de vinculación, cariñosa realista calabaza paqu se puede lograr, sin temer fermentación horneada rayos volverse ligeros o desaparecido . Por supuesto, esto todavía requiera un cierto de paciencia, incluyendo línea de unión antes de hornear y línea de retirada después de hornear . A continuación nosotros echemos un vistazo cómo embrague es destilado ¡! (Mi material en calabaza puré añadió 10 gr, en consecuencia redujo punto agua . Origen es calabaza puré 70 gr, agua 70 a 80 gr)

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 205 gr
Harina de trigo entero 35 gr
Levadura 3 gr
Leche en polvo 10 gr
Agua 60 gr
Calabaza puré 80 gr
Huevo 25 gr
mantequilla 25 g
Arroz húmedo moderado
Hombre de azúcar flores de la medida
Autoproduc miel de soja moderada
Sal 3 gramos
Azúcar blanco 30 gr

Cómo hacerlo Todo trigo gluten arroz pan de calabaza

Steps 1 to 4

1. calabazas cocidas y machadas en barro, luego fritar a la sobrante hidratación .

2. La humedad del calabacín depende a la posterior cantidad de adición de agua, así al adición de agua no añadir una vez toda el agua para evitar sobre humedad .

3. Excepto aceite de mantequilla otras materias primas mix .

4. (Levadura también sin poner primero) agua primero queda alrededor del 10% y según caso añadir .

Steps 5 to 8

5. ）

6. Y agrup después, poner frigorífic refrigerar 30 minutos .

7. (ayuda a membrana)

8. Pedir en envasadora y masa unos 15 minutos, masa expandida pero tirada de la membrana fácil romper .

Steps 9 to 12

9. Agregue mantequilla suavizada, más con pasta unos 20 minutos .

10. Finalmente se puede sacar la harina golpear un poco de rato, hasta que se puede sacar una membrana más delgada y no fácil de romper .

11. Coloca en lugar cálido húmedo dif hasta dos veces grande .

12. 粘米加比平时做饭多点的水煮成较稀的米饭, así frío se que no duro .

Steps 13 to 16

13. añadir caseras nueces y azúcar flores de guay mezcla uniform .

14. Un poco despues dividirse en aproximadamente 35 gr uno por total 8 de .

15. (original 45, tengo miedo de hacer demasiado grande asador no ponerlo)

16. Enviada la harina dividida en 8 porciones .

Steps 17 to 20

17. Si se dibuja poner la harina vuelta en manocita y gir círculo, se puede rodar redonda harina .

18. La masa de rollo cubre película preservativa松驰 15 minutos .

19. Tomar una harina . plana .

20. Pon en arroz goma rellado .

Steps 21 to 24

21. Como el paquete ci boca .

22. En vez haga 8 de .

23. Como figura, soy corta línea en abajo, originario no describe método, es propio palpado, si tiene mejor método puede usar su propio .

24. (línea puede precontarse una capa de aceite)

Steps 25 to 28

25. Envolver en forma de arroz, se puede soltar un poco, para no romper piel tras la fermentación .

26. En la parte inferior hacer nudo .

27. Diversa fondo hacia abajo .

28. Uno por fila en tostadora, hay un cierto espaci .

29. Pon en horno, debajo poner un plato de agua caliente, día calor no desarrollo levadura, día frío desarrollo levadura, también se puede abrir un rato y apagar, flexible ajuste (agua caliente frío que se puede cambiar un) eman hasta 1,5-2 veces grande .

30. Serbo buena harina, presiona no rebote pero ligeramente tensión .

31. (Esta descripción proviene amor y libertad)

32. El horno superior a la temperatura real de horno 15-20 grados precalent, poner en horno tras girar 180 grados 15-18 minutos .

33. (sobercolado profundo geysero papel)

34. Salido después cep una capa de mantequilla, frío después ligeramente quitar línea ya se puede .

35. Finalmente en el medio meter un trozo de galleta, una realista calabaza se hace OK .

36. Producto terminado

37. Producto terminado

38. Producto terminado

Consejos prácticos para cocinar

　　1 t de agua primero deje alrededor 10% y según caso añada ⁇ calabaza pur agua en más, más hay que menos primero añadir po de agua ⁇ 2 ⁇ tiempo de temperatura del horno por favor según propio horno propio ajuste ⁇ 3 ⁇ hilo que yo uso pajang juki usado un poco grueso hilo de algodón ⁇