Salchicha pan tostado

　　Muy bonito pan de desayuno, cuadrado viene de mi maestro amor y libertad . El pan es muy delicioso, mas es mi camino de maquillaje aún largo ah, parece que no pasa nada se tenga conformación, recargar!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 200 g
Harina baja fibra 50 gr
Preparo seco de levadura 3 gr
Finos azúcares 38 gr
Huevo 38 gr
Leche 137 gr
mantequilla 25 g
Leche un poco
Sal 3 gramos
Carne floja moderada
Salchichas 8 ra

Cómo hacerlo Salchicha pan tostado

Steps 1 to 4

1. Se masaje de harina, en las materias primas, excepto el mantequilla otras materias primas poner en la panadería, un y proceso de harina (mi panadería es 10 minutos) masaje en grupo; añadir mantequilla, inicio y proceso de harina (10 minutos) continuar masaje, parar después volver a iniciar un y proceso de harina (10 minutos), masaje hasta estado expandido, (observa harina superficie lisa no pega manos, con pequeñas burbujas puede ya) cubrir película de conservación fresca, dejar caliente lugar para fermentación básica .

2. La base fermentar bien la harina con el dedo manose un poco de harina, en el medio ligeramente perfor un agujero, agujero no regresar no colapso es fermentar bien .

3. La fermentación termin, se gran harina pres plana, evacuar aire, dividirse en 60 gr/pequeña harina, rodar redondo después relajar 15 minutos .

4. La masa después de relajarse molde en elíptica, orden crecimiento cuadrado, volverse atrás bordar fondo compr fino, apilar carne lo, poner una pieza de salchicha .

Steps 5 to 8

5. Enrollado en cilindro .

6. Todos están bien después码 en la tostadora, poner lugar cálido húmedo para última fermentación .

7. Finalmente la fermentación fin, superficie cepillar leche (también cepillar todo huevo, esparcir medida de decoración de sésamo blanco) .

8. Horno de precalent 180 °C, mediano, arriba abajo fuego, 15 minutos .

9.