Sopa especie pequeño paquete de comida
El tipo sopa pequeño paquete de comida, tejido de pan más suave . tiene elasticidad, también puede demorar el envejecimiento .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
⁇ harina de trigo 250 grSopa variada 80 grlíquido de huevo 40 grAzúcar blanco 40 grSal 3 gramosCrema de animal 60 grPuri agua 20 grLevadura seca 4 gmantequilla 25 g
Cómo hacerlo Sopa especie pequeño paquete de comida
Steps 1 to 4
1. Preparo de sopa: harina 25 g . agua 100 g mix mezclado sin polvo seco .
2. Pon en horno microondas alto fuego tint 30 segundos, saca agitación más tint 30 segundos, como figura convertirse en pastaforme, dejar enfri alternativo .
3. Excepto aceite rojo todos los materiales se mezclan en tina, añadir sopa 80 g, agitar uniformemente .
4. Puesta en envasadora, inicio y cara procedimiento, 20 minutos .
Steps 5 to 8
5. Procedimiento fin, harina suave, se puede sacar pequeños pedazos . de fácil ruptura del film .
6. Adi ablandado mantequilla .
7. Iniciar el segundo y procedimiento de masa, 20 minutos, procedimiento fin, masaje de masa hasta completa fase expansión .
8. Saca de pan barril, tapa húmeda directamente fermenta harina .
Steps 9 to 12
9. Fermentación completa, masa grupo volumen dos veces mayor .
10. Sacar la harina, esparcir polvo seco antideso, frotar harina, excluir aire .
11. Dividir la harina en tamaño homogéneo pequeñas harinas, rodar redondo . relajar 10 minutos .
12. Tome una harina, pres plana . en en el círculo, arriba abajo contraplejo, como la figura .
Steps 13 to 16
13. Hacer bien todos, relajos 10 minutos .
14. A la harina . crecimiento lenguaforme, cierra boca hacia arriba, fondo pres fino .
15. De arriba hacia abajo enrollándose, enrollando, apretando cierre boca .
16. Haga todo, coloque en no pega tostadora, vacío a distancia segundas fermentaciones .
17. La fermentación completa, panes vivos embriones de volumen dos veces mayor, superficie cep una capa todo líquido huevo .
18. Horno 180 grados precalent, placa de hornear colocando media capa, arriba abajo fuego horne unos 25 minutos .
19. El pan tostado se saca, dejar enfriar después sellar conservar .
20.
Consejos prácticos para cocinar
1 ⁇ Temperatura horno y tiempo según situación del propio horno ajust ⁇ 2 ⁇ la absorción de agua de la harina es diferente, de la adición material líquido apropi aumento disminu ⁇ .3 ⁇ Cada máquina de panadería tiene potencia diferente, tiempo de masaje hay que flexible manejar, prestar atención observar estado de la masa ⁇ 4 ⁇ horneados panes medio camino a color demasiado oscuro, hay añadir papel de tin ⁇