Bolso de intestino

　　Muy suave un plato de pan, añadido el intestino sabor más rico, más salpicado cebolla flor ya perfecto cà~

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 180 gr
Bajo polvo 40 gr
Leche en polvo 8 gr
mantequilla 30 g
Azúcar blanco 45 gr
huevo entero 25 gr
Huevo entero (rub superficie) un poco
Sal 1.25 mililitros
Levadura 5 ml
Cuerpo fricho 8
Salada sal moderada
Agua 100 gr

Cómo hacerlo Bolso de intestino

Steps 1 to 4

1. Materias con mantequilla primero se pon dentro envase barril, masaje hasta sin polvo seco luego añadir mantequilla ablandada, masaje hasta pueda tirarse la película ya se puede

2. Se mezcla la harina redonda y se vuelve a panadería, iniciar el procedimiento de fermentación, 50 minutos, que se aplica hasta 2 . 2.5 veces mayor después extraer

3. Se masaje la harina uniform ventilación, dividirse en 8 puntos, despertar 15 minutos

4. Toma una, frota barra de crecimiento

Steps 5 to 8

5. Desde los lados enrollándose, apretar en la interfaz

6. Se coloca en bandeja de hornear, en medio se pone en cáscara friolera, se realiza segunda fermentación (temperatura superior a 35°C, humedad superior al 80%), se coloca en la capa media del horno, en la parte más baja del horno se pone un plato de agua caliente

7. Cabello a 2 veces grande despues cepar sobre huevo, exprimir sobre ensalada sau

8. En horno, arriba y abajo fuego 170 grados, horne unos 15 minutos, extraer dejar enfriar después desmolde se puede

Consejos prácticos para cocinar

　　Poner en horno para la 2a fermentación cuando, requiere que haya 80% de humedad, no hay una especializada fermentación difícil de hacer, por lo que en la base del horno poner tina agua caliente, agua caliente vapor de agua se va a difundir en continuo, así se podrá crear en el horno suficiente temperatura y humedad ya ⁇