La llamada harina de trigo entero, es decir completamente conservada la cáscara del trigo y harina de trigo molida fuera de la harina, así se puede ver muchos granos pequeños de trigo y texturamente también más áspera, pero pero contiene rico en fibra gruesa . vitamina E . B grupo de vitaminas y zinc . potasio y otros minerales . Por lo tanto, el uso de harina de trigo entero elaborado pan, valor nutricional es superior al pan blanco ordinario, y también ligero aroma de trigo .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina de trigo entero 250 gr
Levadura 3 gr
Aceite de maíz 12 gr
Sal 2 gramos
Azúcar blanco esponja 35 gr
Jugo de huevo 30 gr
Leche 60 gr
Agua 55 gr

Cómo hacerlo Copo de papel de todo trigo pequeño pan

Steps 1 to 4

1. Excepto la levadura, vertir todos los demás ingredientes alimenticios en dentro del envase

2. La máquina de pan funcionando a estado despierto introduce levadura polvo, por volver a agitar completado sacar la harina (este paso también se puede hacer según sus procesos habituales de operación)

3. Se divide la harina en 8 porciones, cada porción aproximadamente 55 g

4. Rollo redondo después poner en vaso de papel

Steps 5 to 8

5. Por turno hecho, poner en horno para fermentación

6. Enviar a dos veces original después extraer, esparcir homogéneamente encima polvo

7. Vuelve a usar tijeras en cada pan de barra cort una cruzada

8. El horno arriba abajo tubo 160 grados precalent, colocado en el horno inferior nivel de horne prepar unos 20 minutos ya se puede (si arriba color demasiado pronto se puede añadir papel estaño)

Steps 9 to 12

9. ¡Después de hornear mejor dejar 2 horas para después de comer!

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ yo uso es harina de pan de trigo entero, por lo necesario canje en alta fibra de harina 2 ⁇ de la máquina de pan diferente, y de la manera fermentación de la harina también a diferencia, según propias prácticas habituales a operar en fila 3 ⁇ esparcir en la harina de pan harina harina no demasiado, de lo contrario harina demasiado gruesa efecto venta con 4 ⁇ horno de temperatura para ajustar según propias condiciones de horno