Leche de toso

2023-10-29 19:16:57El pan

 

  Para mí el perezoso, en casa hay panadería, hay y facina, ¿ya que también va a mano frotar pastaño hacer toast? es para experimentar un poco lo que la gente casa dice mano frotar fuera de la película sentimiento de logro~~en realidad mucho tiempo atrás, aún no comprar panadería, tengo frota siguiendo tu's cara, siempre entonces frotar la mano están a punto de romperse, aún no ver la película...

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 200 gr
Ba flo 50 gr
Leche en polvo 10 gr
Azúcar blanco 25 gr
Huevo 30 gr
Levadura de polvo 3 gr
Leche 130 gr
mantequilla 20 g
Sal 3 gramos

Cómo hacerlo Leche de toso

Steps 1 to 4

1. Todos los materiales colocan en tinaja profunda, reservan 20 g de agua por ajuste, con un bastón mezclan en grupo

2. Transfiere la harina a la masa de masaje, con la fuerza de la muñeca comienza masaje

3. Al empezar la harina va a ser muy pegajosa, pero por lo menos no añadir harina oh

4. Sigue revolviendoá, usted verá la masa formarse poco a poco, y tampoco se pega a manos

Steps 5 to 8

5. Masticó unos 10 minutos, podrá tirarse la membrana gruesa

6. Este momento añadir el suave mantequilla sin sal, poner la mantequilla en el medio de la harina

7. Continuar con la masa, este momento la harina ya se volvió fangosa de lleno aspecto, no le importa, seguir revolviendo ...

8. Mescla 5 minutos, la masa se convierte de nuevo suave no pega mano gotosa

Steps 9 to 12

9. Más seguir masaje 10 minutos, ya ya se ha alcanzado etapa completa, se puede hacer toast ya, ya, ya~~~

10. La harina aglutina, se pone en taza sobre tapa de película conservadora para primera fermentación 2 veces mayor

11. Quitar, frotar se aire después, dividirse en 3 iguales, relajar 15 minutos

12. Harina aplastada, molida en forma de bufala (si harina pega se puede utilizar moderada cantidad de harina)

Steps 13 to 16

13. De arriba hacia abajo enrollándose

14. Gira la dirección de nuevo plantar, voltear, pres fino fondo

15. De arriba hacia abajo enrollándose, apretar cierre

16. A su vez, sorti en molde de tozu, realizar la 2a fermentación, enviar a 2 veces grande cepar sobre una capa de huevo

Steps 17 to 20

17. Pon en horno bien precalentado, 180 grados, mediano, arriba abajo fuego hornear unos 30 minutos (temperatura tiempo para referencia, yo otro horno horne este que tarda 40 minutos para madurar)

18. El proceso de hornear, ver el tozu subir color a sí mismo hasta el grado deseado después, cubrirse papel estaño oh, tiempo terminado inmediatamente sacarlo secar frío

19. Maz de jamón

20. ^^

Consejos prácticos para cocinar

  PS:1. Antes habido masaje una vez, en está operación en la cocina de la cocina, masaje con mucho sudor gordo, mano se está a punto de cortar ni no ve memb Esta vez yo fui inteligente, en una mesa comparativamente baja frotar masa, bien con fuerza ⁇ También el aire acondicionado, al mismo tiempo con ipad viendo flores mille hueso al mismo tiempo frotar masa, sensación cómo tan rápido ya de película se ¿, ha ha~~ jugar a la masa realmente sensación muy buena~~ Por supuesto siempre que tu casa mesa de comida pueda soportar se pueda de estar encima tu y cara, si no lo estropeaste puede no culparme ha! 2. frotar masa proceso con raspadora poner pegajosos masa de masa juntos ⁇ 3. Cantidad de leche no una sola vez añadir, se debe dejar 10 ⁇ 20g fuera como ajuste ⁇

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