Butter oil bread roll

　　Un tipo de pan muy clásico, yo con harina de maíz en lugar de harina de pan, de hacer el efecto exactamente igual .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina de maíz 225 gr
Harina de trigo entero 25 gr
huevo entero 35 gr
Sin sal mantequilla 17 g
Azúcar fino 15 gr
Sal 1.5 gramos
Agua 120 gr
Levadura 3 gr

Cómo hacerlo Butter oil bread roll

Steps 1 to 4

1. Posterior oleaje hacer que la harina golpe hasta expansión, recoger redondo en tina realizar una ra;

2. Fermentación a sitio de la harina;

3. Sacar la harina bajo presión escape de aire, dividir en 8 piezas, rodar redondo, en medio despertar 15 minutos;

4. La masa modelada se pone en placa de hornear, se realiza doble ra,

Steps 5 to 8

5. Aproximadamente 40 minutos, doble sa al sitio, superficie cep líquido de huevo;

6. En precalent horno de 175 grados, unos 15 minutos,

7. A tiempo sacarlo, poner rejilla secar frío;

Consejos prácticos para cocinar

　　La ortografía enrollándose siempre hay que enrollar apret, a fin de no segundaer al soltar ⁇