Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 200 gr
Leche refinada 10 gr
Azúcar blanco 20 gr
jugo de huevo 23 gr
Agua 100 gr
Levadura de polvo 2 gr
Leche en polvo 8 gr
mantequilla 17 gr
Material de cacahuete: jugo de huevo completo 15 g
Materias de cacahuete: mantequilla 15 g
Material de cacahuete: azúcar blanco 15 g
Sal 1 gramo
Polvo de coco material: Polvo de coco 30 g
Polvo de coco material: polvo de coco 30 g

Cómo hacerlo Tocado de pan de castor

Steps 1 to 4

1. Todos los materiales excepto mantequilla, poner en y harina barril, con chopsticks agitar en flor shape (reservando 10g sal ajuste)

2. Hacedor de huevo loado y barra de masa, inserción en grupo, inicio realizado y masa, aproximadamente 10 minutos, en medio cada dos minutos se debe descansar 30 segundos . 1 minuto aproximadamente .

3. Adi mantequilla suavizada, continúa y frente a fase de expansión

4. . verifique la membrana, hacer tosso pueden cua~, ni siquiera descans máquina en el interior de uso 35 minutos, ni siquiera mi mano frota de rápido~~

Steps 5 to 8

5. Harina, realizar fermentación 2 veces mayor

6. Saca la harina fermentada, en el borrón frota el aire, se divide en dos porciones, cubre película conservadora relaja 15 minutos

7. . en grandes facetas, aplique cacahuete, (elaboración de cacahuete: se mezclan materiales frotar homogéneamente se puede)

8. Enrollado arriba

Steps 9 to 12

9. Hacerlo ligeramente aplastar, con cuchillo cortar longitudinalmente en 3 piezas, encima no cortar, confeccionar en 3 hojas rizadas, poner a raspar el esparcido cacuruh a un lado, por detrás se va a usar

10. Poner la trama retorcida juntas, poner en placa de hornear, realizar la 2a fermentación

11. Fermentar bien el pan, cepillar sobre huevo, esparcir el acabado de cacahuete

12. Pon en horno bien precalentado, 180 grados, mediano, arriba abajo horne, unos 16 minutos .

Steps 13 to 16

13. Colorado a nivel ideal después de recordar cubrirlo papel de estaño oh