Yo hacer son unos panes muy sencillos, tanto desde la estética como desde el relleno, no es de gran dificultad, adecuado a mí como pan novato . Jamón frambuesa mi favorito frambuesa frambuesa, así que justamente usar en este pan, el morado de jamón parece muy tentador ha, sabor también muy bien, frío una vez es suave aroma dulce, es mi favorito de los pocos panes que estoy actualmente haciendo uno de ellos, mi hija también puede comerse una entera . Origen en medio es aproximadamente 110 gramos de agua, según mi harina absorbente de agua, yo usé 100 gramos de agua, sentir justo bien . Porque gusta esta clase de pan la proporción receta, estos días ni siquiera he hecho 3 tipos de pan son esta receta proporción, la próxima vez va a un a saltar .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 250 gr
Jamón de arándanos moderado
mantequilla 20 g
Levadura seca 5 gr
Huevo 25 gr
Agua 110 gr
Azúcar blanco 45 gr
Sal 3 gramos

Cómo hacerlo Jamón de arándanos orden paqu

Steps 1 to 4

1. Excepto aceite de mantequilla todos los materiales de masa se pon dentro embaladora, se mezcla hasta masa hasta etapa de expansión, soportar afuera hay película no fácil de romper .

2. Fermentación 40 minutos a 2-2.5 veces tamaño, sumer la harina perfor perfor no de inmediato retro rebote . retracción es para gerar bien .

3. A la harina evacuar, dividir en 8 iguales y rodar redondo, tapar película conserv fresc despertar unos 10-15 minutos .

4. Tomar una . en el círculo .

Steps 5 to 8

5. Vol crecer estriados .

6. Todo lo enrollado después poner en la placa de horno .

7. Ovenio dentro poner un recipiente de agua caliente, segunda fermentación 40 minutos hasta 2 veces tamaño .

8. Lavar huevo, apretar sobre jamón de arándanos .

Steps 9 to 12

9. Horno precalentador 175 grados, 15-20 minutos hasta superficie dorado amarillo ya se .

10.

Consejos prácticos para cocinar

　　Al añadir agua se recomienda dejar un poco, según la absorción de agua de la harina luego decidir aumentar reducir ⁇ Yo uso es oro como B altoharina, sensación esta harina no absorbente de agua, así que de la receta original 110 gr de harina, yo realmente usé 100 gr ⁇