Antiguo pan de mañana

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 280
Agua 140
Sal4
Crema 16
Huevo 40
Azúcar blanco 88
Alto pol 120
Agua 70
Levadura 4
Azúcar blanco 16

Cómo hacerlo Antiguo pan de mañana

1. La auxiliar receta para levadura, harina por siega, se mezclar levadura dentro excepto a la levadura material después añadir levadura, masa uniform levadura derretir posterior masaje temperatura es de 27 grados arriba abajo, poner cálido lugar fermentar .

2. La levadura la fermenta maduros después (la parte superior de la harina con dos lados al mismo nivel, parte central con poco descenso cuando), extraer primero y principal plato excepto de material excepto de polvo mezcla agitar unos instantes después añadir principal plato de polvo agitar en agrup después añadir mantequilla, agitar hasta masa expandida estado .

3.

Consejos prácticos para cocinar

　　Esta receta es la vieja receta del continente, de hecho ahora mir esta vieja receta de hecho todavía bastante vanguardista, casi y ahora pequeña bolsa de dulce receta no hay nada de diferencia, la diferencia es en paso 2 , no sé entonces el pan de dulce ácido si es por esta razón ⁇