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Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Harina baja fibra 100 ghuevo 100 grAgua 140 grAlta harina de 300 grSin sal crema 30 gaceite de ensalada 2tCebada onion 100 grTinta de pescado (latas) 180 gPimienta negra 1/2tSal 1/4tPiza queso sil 70 grHueso de huevo moderadocrudo sésamo blanco 100 g
Cómo hacerlo Gancho banquilla pan de
Steps 1 to 4
1. 低筋面粉 . 全蛋 . es decir溶酵母粉 . 高筋面粉 . agua toda mezclada, primero con velocidad lenta agitar en aglomerado, luego con velocidad media agitar en ligeramente lisoso tipo de masa .
2. Añadir crema sin sal, a agitar a lenta velocidad, luego a media velocidad agitar se puede sacar una masa de una ligeramente transparente en forma de lámina .
3. La harina poner dentro del recipiente y cubrir con película conservadora, para la fermentación básica, fermentación hasta dos veces grande, se pondrá dedo índice en el medio de la harina perfor un agujero, extraer después, agujero de dedo no retroceder, en indicar la fermentación básica completa .
4. Dentro relleno: latas aceite impregn cod fish, derramar aceite impregn, lix sec .
Steps 5 to 8
5. Con tenedor presiona lo más seco y agita en forma suelta .
6. Aceite de zarala calentamiento después, añadir cebolla fin fritar sua fritar aroma después .
7. . Después de extinguir añade aceite tintada . pesc . . pimienta negra y sal stir fry uniformemente .
8. enfriamiento después añadir pizza queso siemix uniform reserva de .
Steps 9 to 12
9. La fermentación buena harina, se divide la harina en 5 iguales partes, rollo tras cubrirse película conservadora, relajas unos 10 minutos .
10. Pon la harina . crecimiento unos 18 cm, ancho unos 10 cm de rectángulo .
11. Volver tras extender cantidad adecuada de interior relleno, ambos lados harina contra pleg adher .
12. Volver, en la superficie de masa completa cepillar el huevo, luego pegar sobre blanco sésamo, poner en molde de tostado, realizar final fermentación unos 30 minutos .
13. La fermentación terminada se coloca en el horno ya precalentado, con 180 °C hornear unos 18 minutos ya se puede .
14.
Consejos prácticos para cocinar
Cannas de aceite manadas cod, antes de uso, con tenedor lo más pres secar para filtrar la sobrante cantidad de aceite, y agitar en forma suelta ⁇
