Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra pol 250 gr
Sal 3 gramos
Azúcar blanco 25 gr
Crema de 38 g
Huevos 35 gr
Levadura seca 4 g
Leche 143 gr
mantequilla 70 gr
Azúcar de harina 30 gr
Sal 0.5 g
Huevo 30 gr
Leche en polvo 90 gr
Agua moderada
cacahuete pur moderado

Cómo hacerlo Leche y panecillo

Steps 1 to 4

1. Principal materia es harina material, harina masa hasta suave, cubrirse película conservadora, poner a cálido la fermenta hasta dos veces mayor .

2. Dividir rol círculo tapa encima película conserv fres relajada 15 minutos .

3. Recheo leche método: mantequilla 70 g más azúcar polvo 30 g más sal 0,5 g ligeramente repartido después por etapas añadir huevo 30 g mezcla absorbe luego añadir leche 90 g mezcla absorbe ya puede .

4. Leche tostada poner congelador 12 minutos .

Steps 5 to 8

5. . Un poco convertido duro después dividir en pequeñas porciones, suelta buena harina pres plano, envolver leche gus relleno, envolter,收口, ligeramente pres plano .

6. Superficie un poco de agua, mojar sobre cacuruh .

7. Pon en placa de horno .

8. El horno dentro ponga en un cuenco agua caliente, horno 160 grados precalent varios segundos, apague la energía del horno, media capa ponga en placa de horno .

9. Fermentación 45 minutos .

10. Sacar, sobre superficie de masa rociar un poco de agua, 170 grados mediano hornear 20 minutos .

11.

Consejos prácticos para cocinar

　　Harina de mano en el proceso de mezclado ⁇ Si se mezcla 55 a 60 minutos, la masa sigue siendo relativamente pegajosa si, se puede poner la cara a la no bordado acero masa olla (no dejen no poner a la conserva fresca bolsa, de lo contrario un rato se iniciará, demasiado suave más mal mezclado, cubrir la conserva fresca película, poner refrigerador refrigerar habitación refrigerar 1 hora y media a 2 horas, esperar masa de masa cuando superficie se dure sacar, frotar 4 a 5 minutos, ordenar en forma redonda ⁇ Luego poner a la calidez fermentar hasta dos veces mayor ⁇ Sacar, harina si es muy pegajosa, se puede añadir un poco de harina seca como polvo de mano, o bat plano, en refrigerador 30 minutos ⁇ Un poco endurecido después sacarlo seccionar roll círculo formativo ⁇ Adecu gente tiempo muy abundancia hacer ⁇ Hacerlo efecto será muy muy suave y comestible ⁇