Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 100 g
Harina baja fibra 10 g
Sin sal mantequilla 10 g
Azúcar fino 15 gr
Sal 1 gramo
Levadura de polvo 2 gr
huevo 8 gr
Agua 60 gr
Sin sal mantequilla 20 g
Azúcar de harina 13 gr
Harina baja fibra 8 g

Cómo hacerlo Gusmanito panecillo

Steps 1 to 4

1. Harina: alta fibra de harina 100g . baja fibra de harina 10g . sin sal mantequilla 10g . azúcar fina 15g . sal 1/8g . harina de levadura 2g . huevo entero 8g . agua 60g leche y mantequilla: sin sal mantequilla 20g . azúcar polvo 13g . baja fibra de harina 8g

2. En el mantequilla se añade polvo de azúcar;

3. Primero con un raspador de caucho agitar uniformemente;

4. Luego con el batedor de huevo golpe hasta el pelo blanco hinchado;

Steps 5 to 8

5. Adi polvo bajo;

6. Continúa golpear hasta crema pastosa;

7. Ponga la crema pasta en bolsa conserva, toda apretada hacia un rincón .

8. Se ponen todos los materiales excepto el mantequilla en el recipiente, machacados en masa;

Steps 9 to 12

9. Agregue mantequilla, mezcle la harina hasta salir membrana;

10. Harina ingres recipiente, cubrirse película conservadora, temperatura ambiente fermentación;

11. Se levadura la harina a la temperatura ambiente hasta dos veces mayor;

12. La harina fermentada exhausta, iguales dividirse en cuatro porciones, rod circular;

Steps 13 to 16

13. Cubrir película conservadora, relajar 15 minutos;

14. La masa relajada después formó en forma de oliva, colocada en placa de hornear para la fermentación final;

15. La masa fermentada bien cep una capa de huevo;

16. Apresar leche pate, horno precalent 200 grados, poner en capa media horne 15 minutos ya se puede .

17.

Consejos prácticos para cocinar

　　1. hacer pan dulce la masa mezcla hasta la etapa de expansión ya se puede, no hace falta a estado completo; 2. el primer tiempo de fermentación de la masa depende de la temperatura ambiente, dif hasta dos veces grande ya se puede, no fermentar excesivamente; 3. crema pasta llenar en bolsa de conservar frescos, prestar atención eliminar aire, para evitar que se conserve frescos exprimido; 4. si hay bolsa de ⁇ flores, mejor con bolsa de ⁇ flores en lugar de bolsa de conservar frescos; 5. té caliente crema pasta exprimir fácil derretir, si no, se puede primero poner en refrigerador refrigerar congelar diez más minutos y luego exprimir ⁇