Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 250 gr
Azúcar blanco 45 gr
Sal 3 gramos
Levadura seca 5 gr
Huevo 25 gr
Agua 110 gr aproximadamente
mantequilla 10 g

Cómo hacerlo Blueberry orden paqu

Steps 1 to 4

1. Salvo aceite de mantequilla todos los materiales de harina coloc en envasadora .

2. Proceso de masa dulce unos 30-40 minutos, añadir mantequilla, volver comenzar proceso de masa dulce 30-40 minutos .

3. En este momento se sostiene la harina a cabo, hay una película delgada que no se rompe fácilmente; fermentación unos 40 minutos .

4. Sumergir harina punzar aguj no rebote, no regresar .

Steps 5 to 8

5. Harina descarga después dividida en 50 gr/p de harina .

6. Rolloce círculo tras cubrirse película conservadora estabilización 10-15 minutos .

7. Tomar una primero molde en el círculo .

8. Vol volver crecer tira .

Steps 9 to 12

9. Todo bien enrollado después, cubrirse película conservadora fermentar 30 minutos .

10. Brice sobre superficie el huevo, horno precalent 180 grados .

11. Pujar tres filas de mermelada .

12. En horno, capa media arriba ba fuego, unos 15 minutos, superficie dorado amarillo a punto .

13.

Consejos prácticos para cocinar

　　1. Después de secar, superficie se puede exprimir sobre crema azúcar decoración ⁇ 2. Técnica crema de azúcar: tomar modesta cantidad de polvo de azúcar un poco poco de agua, deshacer agitarse en pastaforme ya se puede ⁇ 3. buena masaje harina es muy elástica, no pega manos, pensando acabados va muy duro, resultado acabados es aroma suave, especialmente bueno comer ⁇