División tierra roja

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 130 gr
Agua 70 gr
Levadura 0.5 pequeñas cucharadas
Alta harina 130 gr
Polvo de rojo 8 gr
Azúcar blanco 25 gr
Sal de 2 gr
La levadura una pequeña cuchara
Aceite de maíz 20 gr
Agua 85 gr

Cómo hacerlo División tierra roja

Steps 1 to 4

1. 制作中种 .

2. 130 g de alta harina, 70 g de agua, 0,5 cucharada de levadura mezclados en masa lisa y lisa, temperatura ambiente fermentación unas tres horas, hasta que aparezca muchas burbujas en el tejido de la masa .

3. Añade azúcar blanco, sal, aceite de maíz, agua vertida dentro del envasador barril, añade 130g harina alta, harina redcur, una pequeña cuchara de levadura, luego la masa de semillas medias haz romper en pequeños trozos, pon en .

4. La panadería iniciar dos procesos de masaje, masaje hasta etapa de expansión, fermentación unas dos horas, harina dos veces grande .

Steps 5 to 8

5. Harina exhauste rodar circular, dividirse en tres pequeñas porciones, relajar diez minutos .

6. La salida de aire rolla circular, . en lengua de buey, enrollada, ponerse en molde de toxi, fermentar hasta ocho céntimos lleno, horno 175° precalent, mediano horno 35 minutos aproximadamente .

7. Pond cortejo frío .

8.