Tosti Hokkaido

　　Primera hacer

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 270 gr
Harina baja fibra 30 g
Leche en polvo 15 gr
Azúcar fino 40 gr
Levadura 3 gr
Sal 3 gramos
Huevo uno
Leche 100 gr
mantequilla 30 g
Crema de luz 40 gr
líquido de huevo 40 gr

Cómo hacerlo Tosti Hokkaido

Steps 1 to 4

1. Salvo mantequilla todos los materiales mezcl, masaje hasta no pega fondo, luego añadir mantequilla, masaje hasta etapa completa, abrir presenta una inseparable película semitransparente

2. Cubre bien película preservativa, temperatura donde fermenta hasta dos veces mayor

3. Exhalación, dividirse 3 porciones, rod tapa redonda sobre película preservativa despertar 20 minutos

4. Descarga en molde, superficie de molde se cubre toalla húmeda, lugar cálido hace última fermentación

5. Hace hasta 8 minutos lleno, superficie cepillar todo jugo de huevo, en horno precalentado realizar preparación, horne 8 minutos superficie bundando piel, cubrirse papel esta hasta el horno (para evitar sobrecolor excesivo), 170 grados 25 minutos .

6. (Temperatura y tiempo de cada horno diferente, propio ajuste)

7. Tomar panes atención caliente

8. Trozos, se puede comer!