Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 140 gr
Agua 80 gr
Finos azúcares (agregar harina) 25 g
Leche en polvo 6 gr
Huevo entero (junto harina) 15 g
mantequilla (a harina) 15 g
Levadura seca 1 pequeña cuchara
Sal 1/4 cucharada
cacahuete 30 g
Aceite de mantequilla (más cacahuete) 15 g
Huevos (con cacahuete) 15 g
Finos azúcares (a añadir cacahuete) 15 g
Huevo entero moderado
Jamón de frijoles moderado

Cómo hacerlo cacahuete flor shape bread

Steps 1 to 4

1. Paste de cacahuete prepar:1 . mantequilla suavizada después, añadir fina azúcar y diseminado jugo de huevo mezcla uniforme, luego verter en cacahuete mezcla uniforme .

2. 2 . Usando mano mezclar cacahuete y mantequilla asim ya en cacahuete relleno .

3. Dividir el pollo cocido en 4 porciones de reserva

4. 后油法搅面,搅 hasta poder sacar a cabo la película del fina fase de expansión hacer este pan de cuando manchas tristísimo, en en post油法 básicamente揉 bien cuando, descubrir azúcar fino en la harina aún hrán colocado en pequeño cuenco, olvidar añadir a .

Steps 5 to 8

5. .

6. .

7. Pensándolo antes, manchas decidió seguir añadiendo a frotar, ver si se puede formar .

8. .

Steps 9 to 12

9. .

10. .

11. El resultado descubre, después azúcar método tampoco no es no se puede .

12. haha, como frota la hermosa membrana de guante~~~

13. En temperatura ambiente fermenta hasta 2,5 veces mayor (a temperatura de 28 grados requiere de 1 hora aproximadamente)

14. Se expulsa la masa fermentada al aire, se divide en 4 partes, se mezcla en pequeña harina redonda, se realiza 15 minutos de fermentación intermedia .

15. Tome una mediana fermentación buena harina, pres plano .

16. Basado en la masa plana envolver en un coconero relleno .

17. Ponga bien envolto el pollo relleno de harina cierre hacia abajo, con . do stick . en forma plana redonda .

18. Con tijera como figura en masa de forma plana circular cort 12 cuchillas .

19. Poner el corte bueno de masa en forma flor .

20. La masa formosa bien después, se coloca a temperatura de 38 grados centígrados, humedad superior al 80% en el ambiente para la fermentación final, hasta que la masa se convierte en dos veces mayor que la original .

21. (aún en el horno termin, debajo poner recipiente de agua caliente)

22. En la fermentación completarse harina superficie frotar una capa todo huevo líquido .

23. En el centro de la masa exprimir un poco de jamón, ya se puede poner en horno precalentado horne .

24. 180 grados

25. Horno mediano, arriba abajo fuego 180 grados, 15 minutos, hasta la superficie panes dorada ya se puede hornear .

26. Producto terminado

27. Tirar un pétalo degustar

Consejos prácticos para cocinar

　　Paquete cuando relleno no se llegue boca de aceite~~ de lo contrario no cabe boca~~~