Este pan es utilizado es método directo, pero el acabado no esperaba estar tan suave después hecho, junto al curry relleno, realmente delicioso .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Materias A: adecuada cantidad
Harino moderado
Alto polo 355 gr
Azúcar blanco 35 gr
Sal 5 gramos
Levadura 3 gr
Leche fresca 180 gr
jugo de huevo 20 gr
mantequilla 20 g
Materiales B: adecuada cantidad
Pastel de piel de tigre moderado
Alta harina 30 gr
Azúcar blanco 23 gr
Arroz visco 150 g de polvo
Levadura 7 g
Aceite de té 30 gr
Agua 80 gr
Material C: adecuada cantidad
⁇ curry relleno moderado
Carne de cerdo 200 gr
Patatas de tamaño mediano 1o
cebollas 1/2
Curry ⁇ harina 2 cucharadas
Numa 2 grandes cucharas
Sal moderado
Leche 1/2 taza

Cómo hacerlo Tiger pel cur . a pan de

Steps 1 to 4

1. Primero hacer curri relleno: patatas ir pichédin cocidas, y presionar en tierra (no necesariamente obligar a presionar de finitas, puede algunos pequeños grano grueso), a las cebollas cortadas bajar oleaña interior bombardear aroma, bajar carne but stirrer, añadir salsa fritura aroma, luego bajar curri polvo fritura, añadir leche y un poco sal cocidos, verter en pasta de papa, mezclar hasta presentar sin demasiada agua pastaforma, apagar fuego, dejar frío reserva .

2. Mezcla todos los materiales necesarios para pasta de piel de tigre mezcla uniforme .

3. Sitión sellada más de 30 minutos tiempo .

4. Comenzar hacer panes .

Steps 5 to 8

5. Se material A excepto aceite de mantequilla todo mezcl mezcl absor hasta formar aglomerado, añadir aceite de mantequilla continuar mezcl hasta poder sacar a estado de película transparente .

6. En tina sellada fermentación 2 veces mayor .

7. La fermentación finalizada, se divide en 10 pequeñas harinas (cada aproximadamente 60g) .

8. Rollo redondo tras relaja 15 minutos .

9. Tome una harina aplastada, envolver curry relleno, rodar redondo, volver frotar en forma de aceituna, acudir a placa de tostado, continuar fermentar hasta duplicar el volumen original, unos 40 minutos .

10. Frotarse en forma de oliva

11. Arrojo en tostadora

12. La fermentación terminada, superficie se aplican pasta de piel de tigre (cada unos 30g) se puede aplicar más gruesos .

13. Superficie rociar un poco de agua, y dentro del horno precalentado volver rociar un poco de agua, poner la harina en el horno .

14. Temperatura del horno 175 grados, aproximadamente 25 minutos, tiempo específico viendo superficie grieta y colorado en amarillo de huevo ya se puede .

15. Fuera de horno!

Consejos prácticos para cocinar

　　La piel superficial se pinta sobre pasta de piel de tigre después, en la superficie antes de entrar horno se puede rociar un poco de agua, y en el horno aún un poco de agua, hará que la piel superficial grieta más hermosa, también hará que la piel superficial más flexible ⁇