Esto es en la de acudida za pile en referencia de la semilla de pan cuadrado, he hecho una toús, pensando sabor de gusto no mal, así que esta prueba de pan!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 281 gr
Levadura 3 gr
Leche 114 gr
Alta harina 89 gr
Huevo 32 gr
Sal 4 gramos
Azúcar 40 gramos
Leche 24 mililitros (vis harina absorbente de agua
un poco poco más
yo sólo añadí 5 mililitros para estar casi)
mantequilla 27 gr

Cómo hacerlo Pequeño pan de

Steps 1 to 4

1. Preparar medio siembra harina, mezclar todos los materiales en materia principal en harina, cubrirse película conservadora, colocarse refrigerador 17 horas o más

2. Prepare listo todos los materiales (en gran cuenco es media semada harina, refrigerada ya está)

3. Se mezcla masa de semilla tira en pequeños trozos con accesorios en los que se exceptúa el mantequilla (leche de vaca un poco poner, necesita más añadir, cantidad en cuadras yo sólo uso un poco)

4. Se masaje la harina hasta fase expansión añadir mantequilla, luego masaje hasta salir membrana, (hacer toxo para masaje hasta etapa completa, hacer este pequeño pan no hace falta más), cubrirse película conservadora, temperatura ambiente despertar 40 minutos

Steps 5 to 8

5. Despertó buena harina, deparó muy grande

6. Se despierta la harina vent, se pesa, se divide en seis iguales porciones, se vuelve a revolver

7. Tomar una harina moler en el círculo

8. Desde arriba hasta abajo enrollando

Steps 9 to 12

9. Desde el medio dividirse en dos trozos, cortar cara abajo, presionar ligeramente

10. . platillo sobre gasóleo papel, por favor todos ignoren no arreglar bien la forma fea sí, (hornear bien despues sentir la abajo cosecha debe apretar, de lo contrario horne salir se sol)

11. La bandeja hornear poner en horno, por debajo poner un cuenco de agua caliente, más dos veces fermentar media hora, extraer después cep agua de miel (huevo también puede), rociar sésamo

12. Coloque la bandeja horneada en horno precalentado en capa inferior 180 grados primero freír 20 minutos, luego coloque a media superior 190 grados 5 minutos arriba color

Steps 13 to 16

13. Fuego, buen olor

14. ¡No qué bien ver!