Este tipo de pan se hace suave y suave muy bueno

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 1300 gr
Alto pol 230 gr
Agua 230 gr
Levadura 22 g
Levadura 4 g
Sal 2 gramos
Leche 100 gr
Huevo 1o
Azúcar blanco 50 gr
mantequilla 25 g

Cómo hacerlo Pan súper suave

Steps 1 to 4

1. Harina 30 g con 2 g de levadura y 30 g de agua mezclar uniformemente, cubrirse película conservadora poner en refrigerador relajar una noche en cabeza de levadura

2. Pon la cabeza de levadura hecha dentro máquina de envolver, añadir encima todos los materiales, a excepción de mantequilla

3. Agitarse uniformemente

4. . y pasta kno, y en suave masa de harina

Steps 5 to 8

5. poner en aceite de mantequilla continuar y

6. Y hasta puede tirarse la médula

7. La harina se saca redondo colocarse en tina, cubrirse película conservadora para la fermentación

8. Sacar la harina fermentada mezcl uniformemente, dividirse en nueve partes

Steps 9 to 12

9. Tomar una harina . en forma de óvalo exhausto

10. Luego enrollarse, poner todas las harinas todas bien, cubrirse la película conservante relajos 15 minutos

11. Armar la masa suelta buena orden crecimiento rayas

12. Luego contrafli

Steps 13 to 16

13. Enroscar en forma de flor

14. Pon todo lo bien puesto en bandeja de horno, poner en horno para segunda fermentación

15. Pon el extremo del pan . fermentado fuera de cepillo sobre huevo

16. Horno precalent 160 grados, horne 20 minutos superficie dorado ya puede, horne a diez minutos sacar el extremo de placa de hornear, cubrirse papel de estaño para evitar color horneado demasiado profundo

Consejos prácticos para cocinar

　　La longitud del tiempo de hornear a depender del horno