Jamón pan de intestino
Aprender a hacer panes, dar a casa pequeño . todos los días peleando voy a hacer panes para ella llevar de vuelta a escuela, preguntar a su papá ella esto sí qué psic ah, vosotros adivinen cómo dijo su papá . como tú ah, que lleve viento de color, gusta la gente casa ambos zan! . , ¿es cierto? ¿Yo ah soy tal persona? piensen, y una tal cosa oh! haha . .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta fibra harina 350 grLeche 85 grLevadura 5 grLeche en polvo 20 grmantequilla 28 grintestino de jamón 11 grAzúcar blanco 50 grSal 4 gramos
Cómo hacerlo Jamón pan de intestino
Steps 1 to 4
1. Preparado el material .
2. Quita el intestino del jamón desempaquetado .
3. primero ponga refrigerado la semilla de masa y bien .
4. primero ponga refrigerado la semilla de masa y bien .
Steps 5 to 8
5. (refriger en sem harina: alta harina 245 g, agua:105 g, levadura seca: 4 g, sal: 4 g)
6. Con película preservativa cerrar, poner en el refrigerador, refrigerar de unas 20 horas .
7. Fermentación bien la harina .
8. Tirar la masa fermentada bien en pequeños trozos a la vez con la masa principal junto con la masa .
Steps 9 to 12
9. (alta harina 105 g, leche en polvo: 20 g, leche: 85 g sacarosa: 50 g, levadura: 1 g)
10. Y harina unos 13 minutos añadir mantequilla .
11. Y buena masa de extensión grado .
12. Luego fermentar 1 hora despues cla bajar no rebote se puede .
Steps 13 to 16
13. Harina descarga después dividido en 50 gr una harina .
14. 滚圆醒面 20 minutos .
15. Vuelve hacerlo en barra .
16. En el jamón envolver un rollo .
Steps 17 to 20
17. Emisión bien en la tostadora .
18. Formado fermentación 40 minutos .
19. Hostia bien fermentada, recubierto de huevo .
20. Más esparcir un poco de sésamo .
21. Precalentar horno 180 °C, arriba abajo fuego, unos 15 minutos.
22. ¡ Horneado bien!
23. Terminado 1 .
24. Producto acabado 2.
Consejos prácticos para cocinar
1. hacer molde panes, humedad no tanto mucho ⁇ 2. modelando la fermentación no escape demasiado denso, se perderá espacio fermentación ⁇