Pan de sopa japonesa

2023-10-29 19:11:09El pan

 

  El pan de espinaca se ve por todas partes, tal vez este es un pan de gran vitalidad y fortaleza, en el bosque de panes siempre tiene su propio posicionamiento y estatus, ello tal vez ordinario, pero conlleva años de historia y amor . Recuerdo á aquel verano, el clima en Shanghái anormalmente caliente, a través de un vidrio, yo ocasionalmente veo una pequeña mesa redonda sobre la que pone una taza de café, al lado es esta cosa, en aquel entonces yo simplemente no sé esta llamada a piña paqu, por el camino yo fantaseando aquella qué cosa, cambiar cielo seguro ir a comer comer ver . Con boca llena aguantó finalmente a la hora de ocio, aquel día yo metí en bolso lo suficiente de dinero, corrió hacia aquella capital del pan que alguna vez anheló, y luego eligió una taza pequeña redonda que antaño vio y se sentó, yo también quería una taza de café, pero el pan que aquel día visto bastaba dos más, se convirtió en . tres piña paquet . PK . una taza de café . de papel, cuando yo me levanté biaro pierna, justamente al crepúsculo puntu, aprovechando el sonido del estómago gruñido, yo en un respiro engullí a estos tres tíos, dejando una taza de café tibio acaso en solitario donde respiraba raro el calor de la soledad, ¿bueno? Me pregunté a mí mismo, pero debido al sabor de urgencia demasiado había sentido siempre fuera, pero cuando comí el primer café, no creció el sabor del leche crudo, y sin embargo terminó de hacer el pan de raíz, recordándonos finalmente, que el pan de ese día debería ser tan suave, como aquel, que el sabor del sabor del perfume, ya que el resultado debe dar el recuerdo, tal vez que el resultado debe ser el mismo que hoy?

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra polvo 180 gr
Bajo fibra de polvo 20 gr
Azúcar fino 50 gr
Sal 3 gramos
Levadura 8 g
Huevos 40 gramos
Agua 60 gr
Leche 15 gr
mantequilla 40 gr
Sopa de pi 20 gr
Azúcar fino un poco

Cómo hacerlo Pan de sopa japonesa

Steps 1 to 4

1. Y borde de película delgada liso, sin serapientos .

2. . 1, yo con la máquina cocinero mezclada .

3. 2, si también cocinero máquina musculo seguro puede alcanzar este efecto .

4. 3, si usted posee es la panadería, voy a decirle es, la panadería tiene sobre la cantidad de absorción de la harina estrictos requisitos, por lo general la harina más seca, el pan también duro, aquí voy a decirle a todos es esta receta debe reducir la cantidad de agua, maíz ampliar a qué grado? ¿aproximadamente con esto .

Steps 5 to 8

5. 4, si usted es manual de trabajo, entonces voy a decirle, no ponga el sudor todo suave hasta harina riha, no recomendamos con las manos para moler, así que la harina pueda o no expandirse a esta etapa, eso depende de su tecnología .

6. 】

7. Se saca la harina completamente expandida de masilla, doblar redondo .

8. . aquí decirles es que hice 1kg de harina de masa, porque yo para mí preparé aproximadamente una semana de harina de pan, y la receta para no asustar mare los compañeros, yo directamente modulo a pequeña cantidad, receta y imagen física no cab, aquí darles a conocer ha, preguntas similares no más preguntar, gracias .

Steps 9 to 12

9. En la superficie de la harina esparcir ligeramente harina .

10. Luego añadir plástico papel de aceite, temperatura ambiente relajada, fermentar 30−-40 minutos .

11. Comienza a dividir, cada una 50 g.

12. Se dividirá la masa cortada frotar redonda, colocará en sus propios preparados platos .

Steps 13 to 16

13. Se aplica superficie un poco de harina, cubre, directamente se entrega en congelador refrigerador, congel duro, luego con pequeñas bolsas plásticas se divide bien la harina que se hará diariamente, adorna, luego se cierra bien la boca de cada una de las bolsas plásticas, por turno se pone en congelador .

14. Se mañana se va a hacer harina, esta noche se saca se pone refrigerador descongelar y microfermentar 12----15 horas .

15. Preparo hacer este panecillo de material .

16. Hacer la piel de piña plana con la mano .

Steps 17 to 20

17. Ponga sobre la mesa, bajo la piña puede esparcir un poco de harina .

18. Luego se sacará la masa descongelada una, directamente colocarse sobre la piel de piña .

19. Con la mano tic un .

20. Recogiendo .

21. Empaque bien, la piña debe rápidamente empaque bien, y empaque uniformemente, prevenir la piña en manostima directamente desatar .

22. Luego con tabla raspar bananas trazar los trazos como se muestra en la imagen .

23. Finalmente se coloca en sacos de azúcar superficie manchada azúcar .

24. . queridos, voy a decirles es estos azúcares agotar por nada no usarlas como bat cífan pastel ha .

25. 摆盘, despertar发 .

26. Yo directamente en la temperatura de la habitación despertado, aunque lento, pero garantizó la integridad de la piña ha, temperatura y humedad demasiado grandes, la piña fácil se desprende, y la superficie azúcar también se, espero que todos presten atención .

27. Despertó a 2 veces tamaño para poder hornear .

28. La temperatura de cocción 180 grados centígrados, el tiempo varía 12---15 minutos, aquí únicamente referencia .

29. tostado bien el pan de espina, esperar frío .

30. Seller consumi .

31.

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