Cascada medi semilla toast

2023-10-29 19:11:03El pan

 

  Va a hacer toast de yoga, sumado a toast de mantequilla más suave, refrigerar en variedad fragmento hacer panes, a la gente de trabajo favorito, un pedazo de toast concentrado de amor

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 175 gr
Levadura 2 gr
Agua 100 gr
Alta harina de 95 gr
Sal 1 gramo
Levadura 1 gr
Casteda sal 60 gr
Azúcar blanco 25 gr
mantequilla 20 g
Leche en polvo 12 gr
Agua 18 gr

Cómo hacerlo Cascada medi semilla toast

Steps 1 to 4

1. Todas las medianas (principal) mezcladas en grupo se pon 5 grados refrigerador refrigerar fermentar 17 horas, máximo no exceder de 48h

2. Coja las fermentadas en semillas en pequeños trozos, mezcla masa principal además de mantequilla (auxiliares) frota hasta sacar grandes lonchas de película añadir ablandado mantequilla (lento añadir, yo pongo mantequilla en la masa masa masa almohadilla)

3. Aproximadamente así va a añadir mantequilla suavizada

4. Mezclar hasta etapa completa (comúnmente membrana de guante) rodillo relajado 30min

Steps 5 to 8

5. La relajación finalizada después exhala, dividirse en 3 partes rod circular más relaja 15min

6. Pon la harina en círculos elípticos enrollar 1.5-2 círculos relajos 15min en Suzhou pon la harina en largo enrollar 2.5 círculos, poner en molde de toast

7. Pon en horno fermentar hasta nueve por completo

8. 180 grados, subba fuego, 35min horno descampo cepillar mantequilla enfriamiento

Steps 9 to 12

9. Definitivamente enfriar de nuevo cort

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