Recientemente hacer toast Hokkaido adicto! Cada dos o tres días en hacer uno, de verdad encantar la sensación de esponja esponja las! La última vez hizo una panadería versión alta crema ingrediente de, esta vez hacer una menos crema de, una 450 g de toaste modelo de porción, para referencia ^_^

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Mediana: dorado como alto polo 175 g
Mediana: leche 72 gr
Medias: Anchi levadura 2
5 gr
Medias: queso de huevo una 37 gr
Crema de luz 55 g
Aceite de oliva o mantequilla 17 g
Sal 3 gramos
Finos azúcares 45 gr
Dorado como alto pol 75 gr

Cómo hacerlo Refrigerino en sem tozo Hokkaido-maquina de pan amasado

Steps 1 to 4

1. Dentro del panero por turnos añadir medias materiales: leche, . hueso de huevo . , filtro en oro como alta harina, levadura .

2. Comenzar procedimiento masaje facial de 15 minutos .

3. Luego todo el panero barril sacado, con bolsa de conservar fresco cerrado, ponerse en 5 grados de refrigerador refrigerar fermentación 17 . 20 horas .

4. Medias refrigeración fermentación completa: dedo puncher orificio no evidente retroceso .

Steps 5 to 8

5. Con placa de corte de silicona cort en pequeños trozos .

6. Se vierte en otros materiales de harina principal, harina por siega adentrarse .

7. Enciende procedimiento de masaje, masaje hasta masaje puede sacarse grandes láminas, abrir agujero redondo, yo empleé 40 minutos .

8. El verano hacer panes masajeados son con abiertas la tapa, masajeada masaje relajar 30 minutos, panes barril con humedecida cocina con papel cubierto .

Steps 9 to 12

9. Quitar la harina, calific bien peso total, dividir 3 etc partes, escape rol circular, cubrirse película conservadora, relajar 15 minutos .

10. Cada pequeña masa de pan se en el círculo .

11. Volver, enrollar en cilindro, cubrirse película conservadora relajar 15 minutos .

12. La cosecha hacia arriba, . barra de crecimiento, inferior pres fina, desde arriba hacia abajo rol, rol firme un poco, no más de 2,5 círculos .

Steps 13 to 16

13. Rodar bien tomat hacia abajo en fila en molde .

14. Pon en horno, al lado poner un vaso de agua caliente, agua fría que hay que cambiar un vaso, fermentar hasta 8 en lleno .

15. Yo usé 70 minutos .

16. Saca, precalent horno, arriba abajo 180 grados .

Steps 17 to 20

17. Media capa horne alrededor de 30 minutos, comenzar 10 minutos despues según situación acoperi papel de estaño, si no hacer montura, cubrirse moldes tapa de horne puede sin tubo, horne pleno 30 minutos ya se puede .

18. Después del horno elev molde 20cm libre caída caída dos ba, fácilmente se puede derramar .

19. Fría hasta temperatura palmaria puede rasgar cà... favorito la lace...

20. Buen grado de comer quién hacer quién sabe ( . )