Begó panecillo
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alto pol 200 grLevadura seca 4 gAgua 110 grAzúcar 15 gramosSal 4 gramosAceite de té 5 grAgua de cocer bacalao 1000 grAzúcar blanco 2 cucharadas
Cómo hacerlo Begó panecillo
Steps 1 to 4
1. Pon el agua . color tira aceite . azúcar . sal en embal barriles, encima cubrir encima harina alta fibra, en el medio de la harina cavar un pequeño pozo esparcir levadura seca .
2. Seleccione y masa procedimiento, masaje después 10 minutos vuelva una vez y masa procedimiento, un total masaje 20 minutos .
3. La masa machada buena no sacar fuera, poner dentro del panero para base fermentación .
4. Fermentación buena harina descarga después, dividida en 5 porciones
Steps 5 to 8
5. Poner la harina crecer barras, envolver raisins
6. Rodar la harina en barras circulares, ambos extremos ligeramente puntiagudos
7. Poner las dos cabezas acopladas, con mano conformadas, para que del bégo círculo más uniforme
8. 1000 gr de agua más 2 cucharadas de azúcar hervida después, ponga la béfru dentro, un lado cocinar 30 segundos .
Steps 9 to 12
9. Control de agua seca después, poner en horno, horno precalent 200 grados, horne 20 minutos ya se puede .
10.
Consejos prácticos para cocinar
1 ⁇ agua de cocinar baga fru también sin añadir azúcar ⁇ 2 ⁇ Fruto de harina si está un poco duro eso es normal situación ⁇ 3 ⁇ cebada modelo cortadas se puede insertar en verduras y carnes hacer como sándwich desayuno ⁇