Super suave miel polvo de patata pequeño pan

　　Nina.Lu zapatillas dice correcto, bueno comer jamás no es casualidad, jugar a hornear tanto tiempo, finalmente osé tener su propia idea, finalmente poder varias veces ajust distribuir su propio pequeño pan sin ningún referente hice, combinado miel miel pequeño pan de fondo cru, por lo merecido se convirtió en mi favorito pan . Excepto efectos fotográficos, todo muy perfecto !

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Patata mo 70 gr
Alta harina de 300 gr
Azúcar blanco 40 gr
Leche en polvo 17 gr
Peque huevo uno
Leche refinada 20 gr
Crema de luz 30 g
Agua 50 gr
Levadura 3 gr
mantequilla 20 g
Sal 1 gramo

Cómo hacerlo Super suave miel polvo de patata pequeño pan

Steps 1 to 4

1. Excepto mantequilla, todos los materiales mezcl, primero no apurar agua, mezclar la harina en pulverización, primero añadir cuarenta gramos de agua, en según el grado de humedad de la harina ajust, aproximadamente cincuenta gramos de agua

2. Macer hasta básica e membrana añadir veinte gr de mantequilla continuar e membrana

3. La harina fermentar hasta dos veces grande, sacar a escape, sin revolver demasiado tiempo, si demasiado húmedo se puede esparcir un puñado de harina sobre carpeta

4. Se divide la harina en unos ochenta gramos pequeños de harina, sepan abiertos, enrollados, desde el medio cortados

Steps 5 to 8

5. Dos cucharadas miel, una cucharada de agua, una cucharada de aceite mix .

6. Consigui dough fermentación hasta dos veces grande, se quinta parte de líquido mixto homogéneamente cep sobre dough, más cep punto, luego en la tostadora ver un poco de aceite, poca cantidad de agua (yo supongo es con el principio de panquet de agua lo mismo) superficie esparcir coj sesame .

7. 190 grados aproximadamente diecisiete minutos (según propio horno de ajuste)

8. Fuera de horno, excepto fotografiar efecto, todo estaba perfecto, verificó lo amigo dicho, bien comer jamás no casualidad, feliz justojo ocho经 de poner sus propios pensamientos y experiencias resumen finalmente escrito en receta con todos compartir, absolutamente vale una prueba!

Consejos prácticos para cocinar

　　Agua a despacio añadir, según absorción de agua de la harina ajust, mi uso Wal-Mart comprada Huiyi alta fibra de harina, difícil sacar película, porque añadió patata pecho, o salió relativamente satisfactoria película, añadir encima envol no tanto toast requiere perfecta de guante membrana, así final salir pequeño pan de sabor todavía súper bueno! tostadora interior añadir aceite es pan base gruesa crujiente clave! si miedo problemas en desde la cuarta parte empezar directamente a hacer su propia deseada forma puede fermentar ya, también muy bien, añadir poca cantidad de patata pecho comer cinta te va gran sorpresa ⁇