El pañuelo de piña ha sido el favorito de mucha gente, y su más importante no está más que esa capa de piña gruesa . Para la piel de piña hacer buena comida, su receta, grado de humedad seca, temperatura de horneado así como de envase, muy importante~ no más decir, mirando mapa hablar por sí . Panadería formulación: alta fibra de harina 150 g, leche polvo 1 gran cuchara, sal 1/4 pequeña cuchara, azúcar fina 30 g, huevo líquido 1 gran cuchara, levadura 1 pequeña cuchara, agua 70 g, mantequilla 15 g. Piela de piña formulación: baja fibra de harina 50 g, azúcar polvo 25 g, sal una pequeña, sacar huevo líquido una gran cuchara, leche polvo 1/2 pequeña cuchara, mantequilla 30 g

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 150 gr
Agua 70 gr
Harina baja fibra 50 gr
Azúcar de harina 25 gr
Sal 1/4 cucharada
Finos azúcares 30 gr
Jugo de huevo moderado
Levadura 1 pequeña cuchara
Aceite de mantequilla (canela de piña con 30 g) 45 g

Cómo hacerlo Sopa de piña

Steps 1 to 4

1. Harina masaje hasta fase expansión, hasta a unos 28 grados fermentar una hora aproximadamente .

2. Fermentación a 2,5 veces grande, con el dedo manchar harina perfor un agujero, agujero no se contra para se puede .

3. Desgas, dividido en 4 porciones, rod circular, media fermentación 15 minutos .

4. Durante la media fermentación se puede preparar la piña .

Steps 5 to 8

5. Añadir el mantequilla ablandado con el batidor hasta pelo blanco, verter en azúcar polvo, sal, leche polvo, agitar uniformemente .

6. divid tres añadir jugo de huevo .

7. (Cada vez hay que completamente mezclar jugo de huevo con mantequilla más añadir paso siguiente, para evitar que aceite agua se separe, afecte la cáscara de piña crepuscular)

8. Agitarse hasta mantequilla y jugo de huevo completamente fusión .

Steps 9 to 12

9. Se vierte en baja fibra de harina, ligeramente agita uniform .

10. (No use batidor de huevos, con cuchara corte suavemente para que se .

11. Mejor no con método de masaje para agitar, a fin de evitar que la harina levantando afecte gruesoidad)

12. Mezclar hasta suave no pega mano ya se, caso sobre aplicar fino polvo, tomar la piña frotar en rayas, cortar en 4 partes .

Steps 13 to 16

13. (A continuación empaquetado piña de piña pasos debe idea, esto énfasis) Mano izquierda coge un pedazo piña de piña, mano derecha coge un pedazo de masa .

14. Presionar la harina en la piel de piña .

15. Un poco de fuerza, apresar la piña plana .

16. La mano derecha utiliza del modo hacia afuera y adentro apretar la harina, dejar la piña lenta y lenta de . trepar . a la harina por encima .

Steps 17 to 20

17. Continúa por afuera adentro pellizco, ve, la piña cáscara ya poco a poco envuelto en la masa .

18. Continúa, no parar .

19. Una vez hasta la piña envolver más de 3/4 de harina

20. 收口 hacia abajo, la piña cás paqu ya .

21. En la superficie de piel de piña ligeramente cepilla huevo

22. Con cuchillo traza suavemente en la piel de piña patrones de celosía

23. Cremado bien la oritura, se puede realizar última fermentación ya .

24. Fermentación a unas 2,5 veces grandes, poner en horno precalentado, 180 grados cocinar unos 15 minutos .

25.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ al horno, si la piel de piña color superficie ya ha horneado al sitio, se puede apagar al fuego, hasta tiempo final ⁇ 2 ⁇ hacer piña de piña cuando, si mezcla bien después piña de piña todavía es muy pegajosa, se puede moderar complement un poco baja fibra harina ⁇ Con piña de piña justamente no pega manos por conveniente ⁇ 3 ⁇ envolviendo piña de piña, además siguiendo mi método de arriba, usted también puede en el esquebo poner la piña de piña en láminas cubierto en la harina ⁇ Pero así la piña fácil se pega al manuscrito, también fácil rompers ⁇ A menos que usted esparza sobre tablero mucho polvo seco, puede así de nuevo afectar la guisabilidad de la piña ⁇ 4 ⁇ El paqu ananalo tradicional es sin relleno, pero tú también puedes hacer cuando envasa en su interior diversos rellenos, como relleno de soja, relleno de leche amar y relleno de anana etc ⁇ 5 ⁇ Si no has hecho este tipo de pan, te recomiendo fuertemente que lo pruebes, hacerlo salir pañuelo de piña muy bueno de comer, especialmente mientras caliente comer!