Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 150 gr
La leche 1 y 1/2 cuchara grande
Sal 1/4 cucharada
Finos azúcares 30 gr
Jugo de huevo 2 grandes cucharas
Levadura 1 pequeña cuchara
Agua 70 gr
mantequilla 30 g
Harina baja fibra 55 gr
Azúcar fino 25 gr
Aceite de cerdo 15 gr
Chocolate negro (cortado) 15 g

Cómo hacerlo Chocolate guspi cáscara de piña paqu

Steps 1 to 4

1. Harina masaje hasta fase expansión, hasta a unos 28 grados fermentar una hora aproximadamente .

2. Fermentación a 2,5 veces grande, con el dedo manchar harina perfor un agujero, agujero no se contra para se puede .

3. Desgas, dividido en 4 porciones, rod circular, media fermentación 15 minutos .

4. Proceso de fermentación intermedia, preparación de piña piel .

Steps 5 to 8

5. Mezclar la mantequilla suavizada y el aceite de cerdo, añadir azúcar batido hasta suave .

6. divid tres añadir jugo de huevo .

7. (Cada vez hay que completamente mezclar jugo de huevo con mantequilla más añadir paso siguiente, para evitar que aceite agua se separe, afecte la cáscara de piña crepuscular)

8. Agregar baja harina de fibra y cortado de chocolate negro .

9. Mezclado en masa, dividido en 4 porciones .

10. Se envolver la cáscara de piña en medio de una levadura bien hecha (envolver la cáscara de piña por favor vea el método aquí), ya se puede poner en bandeja de hornear para última fermentación .

11. Fermentación a 2 veces grande, poner en horno precalentado tost tost 180 grados, 15 minutos .

12.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 piña piel en añadir 15 gr de aceite de cer, puede hacer que la piña piel tenga un sabor más guiso, además de cuando horne tost más fácil formar irregularidad de oratura ⁇ Si no aceite de cerdo, se puede sustituir igual cantidad de mantequilla ⁇ 2 ⁇ hacer piña de piña cuando, si mezcla bien después piña de piña todavía es muy pegajosa, se puede moderar complement un poco baja fibra harina ⁇ Con piña de piña justamente no pega manos por conveniente ⁇ 3 ⁇ fuertemente recomendado usar en enlace paño piña cáscara a mano, así salir de piña paño forma de reglas, florreto bonita ⁇ 4 ⁇ Este tipo de piña paqu en el horno antes, superficie no necesita cepillar huevo ⁇