En el refrigerador unas cuantas ceboll . un paquete de jamón . El desayuno aún no enca . Cuando haga el pan por la noche piense en utilizar este poco material para hacer un tipo de pan de sabor salgado . Si con bacon quedará más sabor . Pero casa no hay... salido el sabor aún de lo mejor! cebolla olor lleno! A la mañana siguiente acompañó de un aceite vinagre salsa . huevo . leche . ¡Un desayuno rico en nutrientes se termina! .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 200 g
Harina baja fibra 50 gr
Azúcar fino 40 gr
Huevos 55 gr
Peque cebada moderada
Sal de 2 gr
Leche 130 gr
mantequilla 65 gr
Levadura 3.5 g
Jamón 4 pedaz

Cómo hacerlo Jamón y pan aromático

Steps 1 to 4

1. Alta fibra harina 200 g . baja fibra harina 50 g . azúcar fino 40 g . leche 130 g . huevo 30 g . mantequilla 25 g . sal 2 g . levadura 3,5 g

2. Excepto aceite de mantequilla, primero poner líquido, luego añadir polvo, se pon dentro del envase, selección y procedimiento comienzo y masa (15 minutos)

3. Después del primer procedimiento de yaste, añadir aceite ablandado y volver a seleccionar yaste procedimiento

4. Hasta mezclar la masa a estado completamente expandido, yo usé un total de 3 veces y procedimiento de masa

Steps 5 to 8

5. Luego se dobla la harina, se pone dentro del envase barril, se realiza base de fermentación, se selecciona escalón de fermentación, se 60 minutos

6. Termin la base de fermentación la harina sub mucho más

7. Sacar la harina presion escape de aire

8. Divide en 8 porciones, cubrirse película conservadora, dejar la masa relajarse 15 minutos

Steps 9 to 12

9. Luego se mezcla cada hostia redonda de reserva

10. Tome una harina . crecimiento elíptica

11. De arriba abajo dos lados hacia el centro enrollando

12. Junta sutural apretar

Steps 13 to 16

13. De nuevo volverse, doblar en forma de oliva .

14. En completar modelo entero de bruto bruto

15. Dispers se coloca en bandejas de hornear, preparándose para segunda fermentación

16. Pon en horno, seleccionar grada de fermentación, realizar segunda fermentación .

Steps 17 to 20

17. A la base se puede poner un cuenco de agua, para que dentro del horno caliente húmedo, más propicio a la fermentación

18. Preparación del relleno: rebanada de jamón 4 rebanadas de cebolla moderada . de mantequilla 40 gr . de sal comestible moderada . de huevo 25 gr

19. El mantequilla se reparte hasta el pelo blanco de volumen un poco más grande estado, por 3 veces añadir jugo de huevo, luego añadir picadas cebollas

20. Se añade cortado el jamón pero, todos los rellenos mezclan uniformemente

Steps 21 to 24

21. A completar la segunda fermentación el bruto crudo se cepilla huevo

22. Desde el medio recortar, no demasiado profundo

23. En el hueco se inserta relleno

24. Comenzar horne prepar .

25. Arriba abajo fuego cocín mediano coc aproximadamente 15 minutos

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ segunda fermentación cuando ⁇ Se puede poner un cuenco de agua debajo del horno, para que dentro del horno caliente húmedo, más propicio a la fermentación; 2 ⁇ si dejarse 2 días el pan se pone un poco duro, se puede primero precalentar el horno a 200 grados y luego cerrar la energía ⁇ Reponer dentro paqu uso residual de calor, el pan se volverá suave cómodo ⁇