Clima caliente hacer pasteles con frecuencia se hace menos y menos, así que la tasa de mesa de pan y galletas se empieza a subir . Hoy en día este panecillo se llama: Danesa Red Bean uno barra . La primera vez vi este tipo de pan se me gustó mucho, este tipo de pan con forma dura ronca, connotación rica, muy adecuado llevarlo en la mano rasgando comer, cuadrado proviene . mano sentir horneadora de estilo pan clásico . , práctica ligeramente modificada, no adoptando método directo en el libro, sino que usó el método de pan de la vieja moda para operar .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra pol 250 gr
Agua 163 gr
Levadura de polvo 1 gr
Refrigerar viejo fac sem 40 gr
Alta fibra pol 250 gr
Leche en polvo 12 gr
Azúcar blanco 22 gr
líquido de huevo 40 gr
es decir levadura polvo 1 gr
Sal 4 gramos
Agua 1112 gr
mantequilla 10 g
envuelto en tablet amar 135 gr
Honey Redbeans 150 gr
Proteína 6 gr
Azúcar de harina 3 gr
Aceite de té 6 gr
Miel 3 gr

Cómo hacerlo Bar rojo danés de primera

Steps 1 to 4

1. Fabricación de vieja masa semilla: se mezclan materiales de masa líquida mezcla uniforme;

2. Se vieja masa semada harina temperatura ambiente fermentar 1 hora, luego se pone en refrigerador 5° refrigerar 20-24 horas de reserva .

3. Una vez que no se use toda la vieja especie puede envuelver película conservadora refrigerar conservar 3 días, lo más posible dentro de 3 días se use .

4. Se mezcla material de harina con post aceite método machado hasta etapa de expansión tras envolverse dentro de película conservadora ponerse en refrigerador congelar 1 hora de reserva;

Steps 5 to 8

5. El método de envoltura cruza pone la hoja dentro del paquete amar en grupo;

6. Se hace la harina 2 veces quitar abierto 4 pliegues ponerse al refrigerador congelar 30 minutos;

7. Se la harina mezcla y en el medio 1/3 de lugar se aplastan miel roja;

8. Luego se 1 / 3 de la facina plegar arriba cubriendo relleno de soja, de nuevo en otro 1 / 3 se aplique soja de miel, se restante 1 / 3 de la piel plegar arriba cubriendo relleno de soja roja, en cosecha comprimir;

Steps 9 to 12

9. Se coloca la harina en el refrigerador refrigerar 20 minutos después extraer la cua abierta;

10. Hacer la harina detener cintura;

11. Luego se superponen dos pedazos de harina re裁 crecimiento estriadas, yo uso es mini mini largas tiras de toast molde, corte en igual longitud que molde, luego altura aproximadamente 3cm, poner dentro del molde se realiza 2 veces fermentación a 2 veces grande, mezclar material superficial mezcla homogé luego cep en la superficie de harina bien fermentada;

12. Horno precalentó 180°, medias inferiores arriba ba fuego, tiempo 35 minutos .

13.