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HOMEPan de trino
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Harina de trigo negra 210 grAlto pol 90 grSal 6 grsAzúcar rojo 30 grCervera negra 150 grLevadura 5 grAgua 60 grHarina de trigo un pocoCerveza negra un pocoAzúcar blanco un pocoHoja de avena una mano
Cómo hacerlo Pan de trino
Steps 1 to 4
1. Se mezcla harina alta fibra y harina de trigo negro .
2. Vuelve a poner sal, azúcar roja y levadura, cuidado de separar tres lados, de lo contrario la sal y azúcar matarán la levadura .
3. Agre agua y negra cerv .
4. Agitar un poco la harina para formar caras, según grado de humedad seca de la silueta a añadir gradualmente el resto de agua y negra cerv .
Steps 5 to 8
5. 揉面 .
6. Cuando masaje formadas después trasladar a la carpeta, repetidamente frotar masa 5-10 minutos, empezar masaje estará más húmedo, pero frotar un rato superficie masa se volverá lisa .
7. Cubrir película conservadora, harina fermentar hasta dos veces tamaño, superficie de harina fermentada se romperá, agrupar la harina entera en un círculo .
8. La harina aplique algo de harina a la harina girar dos círculos en forma más bonita
9. 制作 superficie decoración: se decoración utilizado harina negra harina un puñado de azúcar y cerveza negra mezcla .
10. . se adornador pastar en la superficie del pan, procurando hacia el ancho bajo del pan borrar .
11. La superficie del pan se esparce una gran almohada de avena
12. Realizar 2 veces fermentación .
13. Horno de precalent 200 grados, hornear 25 minutos .
14. Hasta que el pan se convierte marrón amarillo al horno
