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HOMEMaté abri boca sonrisa paqu
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Mediana harina: alta harina 224 gLeche 145 grSeco levadura ⁇ 2.5 grHarina principal: alta harina 56 gmantequilla 20 gHuevos 36 grSal 3 gramosLevadura seca 0.5 gAzúcar blanco 30 grMaté de polvo 3 grRaíz seca moderada
Cómo hacerlo Maté abri boca sonrisa paqu
Steps 1 to 4
1. Todas las medianas materias primas mezcladas, en el refrigerador refrigerar fermentar 17 horas .
2. Medias rasgar en pequeños trozos, añadir excepto mantequilla otros materiales de masa principal moler hasta en agrup .
3. Agregar mantequilla agitación hasta estado extendido de liso con película fina .
4. A fase de expansión después, se divide en dos partes, una poner cálido para la fermentación básica .
5. Otra porción añadir a mate té polvo, mezclar uniform, poner otra olla en el lugar cálido para base fermentación media hora .
6. La fermentación básica concluye, respectivamente se dividen las dos harinas en 9 porciones (figura 1), rodillo tras relajar 15 minutos .
7. Se toma la masa relajada después dos colores cada uno, según método de paquete relleno primero envol tren de uva (figura 2), envolverse en un círculo (figura 3) .
8. Luego otra vez con otro color de masa envolver en el exterior (figura 4) .
9. Yo hice 4 de masa mate tea de las afueras 5 de masa original color de las afueras .
10. Luego alternadamente fil en placa de horno .
11. En el horno poner cuenco de agua caliente, poner el pan dentro para la fermentación final .
12. aprox fermentación 30 minutos aproximadamente .
13. Finalmente la fermentación final, con tijera cort en superficie cruz flor, superficie cepillar huevo .
14. Apertura en mantequilla, esparcer azúcar .
15. En calent previo horno de 170 °C, mediana, arriba abajo fuego, alrededor de 17 minutos hasta arriba color .
16.
