Sin mestura pan de trigo entero europeo- versión de aire frito

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Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina de trigo 200 gr
Levadura 1 pequeña cuchara
Sal 1/2 cucharada
Agua tibia 170 gr

Cómo hacerlo Sin mestura pan de trigo entero europeo- versión de aire frito

1. Se primero se seca levadura calentar agua agitar, luego por turno poner dentro polido sal, agitar uniformemente hasta sin polvo seco estado, aplicarse película conservadora habitación caliente despertar 2 horas .

2. Despertar la harina expandir en el recipiente hasta dos veces el tamaño aproximadamente, aplicarse película conservadora, poner en el refrigerador refrigeración habitación relajar 3 horas .

3. En la masa suelta y buena esparce ligeramente un poco de harina, con la mano arrancar, en la mano suavemente aglutinar en círculos, en la harina rodar varios círculos, hacer que superficie adhiera encima harina, temperatura ambiente segunda vez fermentar 40 minutos, poner en una olla de hornear o molde de hornear recubido de papel aceite .

4. En la harina se aplica moderada cantidad de harina, con un cuchillo afilado en la superficie recorte .

5. Aire fritura precalent 200 grados, poner en horneadora olla . o poner el molde horneado en horneador azul, en basea poner poca cantidad de agua hacer vapor, hornear 25 minutos aproximadamente .

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