Raisins secos anillo de pan

2023-10-29 19:07:06El pan

 

  

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 150 gr
Leche 75 gr
Azúcar fino 25 gr
mantequilla 25 g
Levadura de levadura (1/2 +1/4) cucharada
Raíz seca 30 gr
Jugo de huevo 30 gr
Brandy 50 ml.
Tomate de almendra moderado

Cómo hacerlo Raisins secos anillo de pan

Steps 1 to 4

1. Preparar los materiales pas pesar, levadura añadir en leche .

2. Con batidor de huevos manual se mezcla la levadura uniform .

3. Se vierte azúcar fina y jugo de huevo en leche mezcla asim .

4. Primero se filtra la mitad de harina, con raspadores se mezcla uniform .

Steps 5 to 8

5. Siembra en el resto de la mitad de harina .

6. Con cuchillo rasgar absorber en masaje, luego referir a plancha sobre abrir monte frotar masaje .

7. Harina masaje hasta que pueda sacarse la membrana áspera añadir mantequilla .

8. Con la mano presionar la harina, hasta que el mantequilla sea absorbida por la harina completamente .

Steps 9 to 12

9. Transfiere la harina a sobre del tablero continúe masaje, masaje hasta la harina pueda sacarse una película transparente .

10. La agua seca de seda de raíz añadir harina en frotar uniformemente .

11. La harina se coloca en platos de acero inoxidable pintados de aceite, con película conservadora bien envolta .

12. Una vez fermenta .

Steps 13 to 16

13. Se coloca la harina en el horno, en la base del horno poner un recipiente de agua caliente, luego se cierran los hornos para fermentación, agua fría después volver a cambiar un recipiente de agua caliente fermentación hasta duplicar tamaño original .

14. Una vez fermentada bien la masa, dedo manchar pol pun button no rebota .

15. La masa dividir igual cantidad 3 pequeñas piezas, cubrirse película conservadura relajada 10 minutos .

16. Luego se cortan pequeños trozos de harina con . estanque de harina en piel .

Steps 17 to 20

17. Pon el . buena pastaína rol y crecimiento barra .

18. Los otros 2 pedazos pequeños también lo mismo, se ponga 3 pedazos de harina un fin apret, comenzar a trenza .

19. La trama arreglada envolver en flor anillo, poner la boca recar en platos de tost con mant con papel aceite .

20. Cubrir la película preservativa ponerse en horno para 2 veces fermentación .

Steps 21 to 24

21. El método de fermentación es como una fermentación, fermentación hasta 2 veces tamaño .

22. En el anillo de flores frotar líquido de huevo, esparcir almendra lopida en la superficie .

23. Horno 150 grados precalent 10 minutos, arriba bajo fuego 150 grados mediano horne 25 minutos .

24. Listo horneado del horno, un perfume ondear!

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