Lureli panecillo
Panes de estilo flor hay muchas prácticas diferentes, por lo panes de estilo flore se ocupa es de emparejar los principales ingredientes y la creatividad, antes de mediados de otoño, para hacer pasteles de luna, compré muchos jamones, ahora aprovechar esta oportunidad de intercambio de receta de mediados de otoño, para usted dedicar un tipo . panes de keluri . . Diferentes personas hacen diferente sabor, incluso esta vez hizo, la próxima vez puede sabor ya sea diferente, pero al final no separar . delicioso . dos palabras, ¿te atreves a aceptar esta receta a tu saborizante provocación?
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta fibra pol 250 grAzúcar blanco 50 grLevadura 3 grJugo de huevo 30 grLeche en polvo 10 grmantequilla 30 gSal 3 gramosAgua 125 grintestinos de jamón 8Carne floja moderadaOnza flor moderadaQueso tritur moderadoSalada sal moderada
Cómo hacerlo Lureli panecillo
Steps 1 to 4
1. Excepto sal del mantequilla, otros materiales se ponen todos dentro del barril del cocinero, se abre segundo tramo de agitación, luego se añade despacio agua, agitando uniformemente;
2. Se agita la harina homogénea con tres capas rápido golpe hasta la harina un poco transparente del momento, añadir mantequilla . sal, sustituir con dos capas continuar agitando homogénea;
3. Luego cambio a tres niveles rápido golpe hasta harina hay película transparente;
4. Pon el pan batido a temperatura normal bajo calma hasta 25 minutos;
Steps 5 to 8
5. Se divide la masa asentada en cada una de 60 g de masa, asentada 10 minutos;
6. Se agita la masa colocada en forma de crecimiento, se pone un jamón enrollado, de nuevo dividido en cuatro trozos, se coloca en vasos de papel en forma de barco;
7. Poner pan de buen formato en el tanque de fermentación fermentación, temperatura 38°C, humedad 85%, fermentación unos 90 minutos ya que;
8. En la superficie del pan despierto decorar moderada carne松 . queso tritur . cebolla flores y moderada ensalada salada;
Steps 9 to 12
9. Se coloca el pan adornado en hornos precalentados de antemano, temperatura de arriba fuego 200°C . abajo fuego 190°C, hornear 15 minutos;
10. Sacar del horno el pan de alimento principal desmolde, a temperatura normal dejar fresco .
11.
Consejos prácticos para cocinar
1. Presta atención a la firmeza de la harina, no baterse en exceso o no suficiente; 2. En la máquina de fermentación despertar el nivel de fermentación de la harina es de 2,5 veces el original para que se pueda hornear; 3. El pan en hornear ha de prestar atención al color del pan, ajustar adecuadamente la horneadora; 4. Cuando el pan salga de horno, ha de sacudir la horneadora dos veces ⁇