Este pequeño pan de caballo germón es yo en un sitio web foráneo vi un modelado, porque sólo imágenes no práctica, por lo gusta mucho pero padece de no cuadrado puede referencia . Después de la contraposición sobre algunos anteriores panes cuadrados, yo elegí medio e enfoque para probar este tipo de panes con forma . El efecto no está bien, expresión muy inocente a la vista, tonta tonta, también muy linda . Me gusta mucho, ¿te gusta?

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 140 gr
Levadura 3 gr
Leche 110 gr
Azúcar blanco 8 gr
Alta harina 280 gr
Levadura 2 gr
Sal 3 gramos
Leche 210 gr
mantequilla 10 g
Azada de soja moderada
Salsa de chocolate moderada

Cómo hacerlo Germó chiquillo pan de caballo

Steps 1 to 4

1. Se mezcla harina refrigerada fermentación 22 pequeños cuando rasgada se mezcla junto con harina principal hasta expansión, realizándose 1 vez fermentación;

2. Se divide la harina en 40 g y 16 g dos porciones diferentes varias veces, finalmente queda una parte restante de harina retenida por las orejas, la harina cubrirse película conservad fres despertar durante 5 minutos;

3. Hacer 40 gr de harina destilada;

4. Empaque en 18 gr de arena de soja;

Steps 5 to 8

5. Cerrando boca apretada, se frotar la harina en una punta un extremo redondo en forma de ovoide;

6. Se 16 gramos de harina machete abierto barras de crecimiento;

7. Coloque 8 a 7 en la parte inferior del círculo cubierta;

8. Tomar un poco de harina hacer en las orejas pegadas a ambos lados de la punta;

Steps 9 to 12

9. Pan de embrión realizar 2 veces fermentación;

10. Horno precalentó 180°, capa media arriba ba fuego, tiempo 18 minutos .

11. Después de hornear hasta 5 cent por, rápida extracción, con papel esta cubierto en la parte circular, la cabeza al descubierto seguidamente hornear sobre color .

12. Al enfriar con chocolate adornar los ojos y orificios nasales .

13.